Супер влажен, шоколадов шоколад със само НАМАЛЕНИЕ от отлична бира. Гинес е фамилен фаворит тук.
Шоколадови тарталети с глазура с кленово уиски ванилия (веган)
- строг вегетарианец
сервирания
20
Съставки
тарталети- 1 бутилка Guinness Extra Stout (други видове НЕ са вегански)
- 2 пръчици веган масло
- 3/4 чаша какао
- 2 чаши пълнозърнесто брашно
- 2 чаши сурова захар
- 1 1/2 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л канела
- 1/4 ч.л кайен
- 1 ч.л. незабавно кафе на прах
- 1 ч.л сол
- 2 Tb смлян лен, смесен с 4 Tb вода
- 1/2 чаша веган кисело мляко (или използвайте млечно мляко)
- 1/2 пакет тофу
- 1/2 чаша веган масло
- 1/2 чаша сурова пудра захар
- 1 чаша млечно мляко
- Ванилови семена от 1 шушулка
- 1/2 ч.л сол
- 1/4 чаша сироп агаве / клен (по желание)
- 1/4 чаша уиски
подготовка
- Загрейте фурната до 350 градуса. Пресейте всички сухи съставки заедно, оставете настрана. Разтопете маслото и бирата заедно, след което разбъркайте в останалите мокри съставки. Смесете сухите и мокрите съставки заедно, докато току-що се комбинират, и ги изсипете във формички за тарталети или тиган за тарталети, облицовани с хартия / растително масло. Печете около 20 минути.
- Докато се пекат, направете глазура: смесете всички съставки заедно в блендер до гладка и гъста. Много се сблъсках с моя и така завърших с много допълнително. Ако измръзването ви е прекалено гъсто - добавете още уиски, немлечно мляко или течен подсладител. Ако е прекалено гъста, добавете още пудра захар, тофу или веган масло. Съхранявайте в хладилник, докато тарталетите са готови за украса.
- Направете глазура върху всяка тарталетка и украсете със зелени искри!