Тези кални банички звучат разхвърляно, но те са просто вкусни! Поставянето им в тиганите за пай ги прави забавни за украса и сервиране!
Шоколадови каши (веган)
- Обезмаслен
сирене от кокосово мляко
сервирания
3
Време за готвене
30
Съставки
За базата:
- 1/2 чаша бланширани бадеми
- 3/4 чаша без костилка (напоена в гореща вода за 5 минути и добре изцедена)
- 1/4 чаша разтопено кокосово масло, плюс допълнително за омазняване
- 1/4 чаша какао на прах
- 1/4 чаша веган хлебни трохи
- 2 супени лъжици кафява захар
- Щипка сол
За пълненето:
- 1/4 чаша веган масло
- 1/4 чаша царевично брашно / царевично нишесте
- 1/3 чаша бяла захар
- 1/4 чаша какао на прах
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/2 чаена лъжичка канела
- Щипка сол
- 100 грама тъмен шоколад
За топинга:
- 1/2 чаша веган шоколадов чипс
подготовка
За да направите основата:
- Ако сте дете, помолете възрастен да ви помогне.
- Поставете бадемите и фурмите в хранителния си процесор и пулсирайте, докато станат трохи. Добавете кокосово масло, какао на прах, галета, захар, сол и пулс, докато трохите се слепят заедно.
- Леко намажете три малки тарта от 12 см с растително масло и разделете основни съставки между трите. Изтласкайте основата надолу и нагоре около страните на тенекия за пай, за да образувате коричка. Опитайте и го направете възможно най-равномерно.
- Поставете в хладилника за 30 минути, за да се запари.
За да направите пълненето:
- Разтопете маслото в малка тенджера.
- Свалете топлината и разбъркайте в царевично брашно, за да се образува паста.
- Върнете на среден огън и добавете останалите съставки за пълнене. Продължете да бъркате, докато захарта се разтвори, шоколадът се разтопи и пълнежът се сгъсти. Не забравяйте да разбърквате през цялото време и внимавайте, защото ще е горещо.
- Свалете топлина и изсипете в тръпките си, чукнете върху пейката, за да освободите въздушни мехурчета, след което изскочете обратно в хладилника, за да се зададе за 30 минути. Когато сте готови, намажете с шоколадов чипс и сервирайте.
бележки
За безглутенова версия използвайте безглутенови хлебни трохи.