Тези кални банички звучат разхвърляно, но те са просто вкусни! Поставянето им в тиганите за пай ги прави забавни за украса и сервиране!


Шоколадови каши (веган)

  • Обезмаслен
сирене от кокосово мляко

сервирания

3

Време за готвене

30

Съставки

За базата:

  • 1/2 чаша бланширани бадеми
  • 3/4 чаша без костилка (напоена в гореща вода за 5 минути и добре изцедена)
  • 1/4 чаша разтопено кокосово масло, плюс допълнително за омазняване
  • 1/4 чаша какао на прах
  • 1/4 чаша веган хлебни трохи
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • Щипка сол

За пълненето:

  • 1/4 чаша веган масло
  • 1/4 чаша царевично брашно / царевично нишесте
  • 1/3 чаша бяла захар
  • 1/4 чаша какао на прах
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • Щипка сол
  • 100 грама тъмен шоколад

За топинга:

  • 1/2 чаша веган шоколадов чипс

подготовка

За да направите основата:

  1. Ако сте дете, помолете възрастен да ви помогне.
  2. Поставете бадемите и фурмите в хранителния си процесор и пулсирайте, докато станат трохи. Добавете кокосово масло, какао на прах, галета, захар, сол и пулс, докато трохите се слепят заедно.
  3. Леко намажете три малки тарта от 12 см с растително масло и разделете основни съставки между трите. Изтласкайте основата надолу и нагоре около страните на тенекия за пай, за да образувате коричка. Опитайте и го направете възможно най-равномерно.
  4. Поставете в хладилника за 30 минути, за да се запари.

За да направите пълненето:

  1. Разтопете маслото в малка тенджера.
  2. Свалете топлината и разбъркайте в царевично брашно, за да се образува паста.
  3. Върнете на среден огън и добавете останалите съставки за пълнене. Продължете да бъркате, докато захарта се разтвори, шоколадът се разтопи и пълнежът се сгъсти. Не забравяйте да разбърквате през цялото време и внимавайте, защото ще е горещо.
  4. Свалете топлина и изсипете в тръпките си, чукнете върху пейката, за да освободите въздушни мехурчета, след което изскочете обратно в хладилника, за да се зададе за 30 минути. Когато сте готови, намажете с шоколадов чипс и сервирайте.

бележки

За безглутенова версия използвайте безглутенови хлебни трохи.