Хрупкавите мъфини с канела с ябълки имат сладка коричка с коричка, която ще ви напомни за streusel, но те не се нуждаят от допълнителна работа.

Канелени ядки с канела с ябълки (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

259

сервирания

18

Съставки

За кифлите:

  • 3 чаши каменно смляно органично пълнозърнесто брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 1/2 чаша захар
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 3/4 чаша веганско скъсяване на зеленчуци
  • 1 яйце чиа (1 супена лъжица чиа брашно и 3 супени лъжици вода)
  • 1 чаша бадемово мляко
  • 1 баба ковашка ябълка, обелена и настъргана

Топинг, използван след изпичането на мъфините:

  • 1/4 чаша веган масло, разтопено
  • 1/4 чаша гранулирана захар
  • 2 чаени лъжички смляна канела

подготовка

  1. Линии 18 чаши за мъфини с хартиени облицовки.
  2. Поставете брашното, бакпулвера, захарта, канелата и солта в голяма купа. Смесете добре.
  3. Нарежете на съкращаване с резачка за сладкиши. Използвам пръсти, когато се доближа до края - щипвам и търкалям с пръсти и палец. Така се получава страхотна смес, която наподобява трохи. Заделени.
  4. Направете си чиа яйце и оставете настрана.
  5. Обелете и настържете ябълката си.
  6. Добавете бадемовото мляко и яйцето чиа заедно.
  7. Добавете течната смес към сухите съставки като разбърквате, докато току-що се комбинира.
  8. Сгънете в настърганата ябълка.
  9. Намажете тестото в подготвените тенджери за мъфини.
  10. Печете на 375 ° за 25 минути.
  11. Извадете мъфините от фурната и оставете да изстинат малко.
  12. През това време смесете канелата и захарта и оставете настрана.
  13. Разтопете маслото в по-тясна, по-дълбока купа от купата със зърнени храни. По този начин можете да натопите топчетата за мъфини право надолу в маслото и след това да повдигнете.
  14. Потопете всеки връх в маслото и след това навийте върха в канелената смес.
  15. Оставете настрани на стелаж, за да се охлади напълно.

Хранителна информация

Общо калории: 4657 # Общо въглехидрати: 661 g # Общо мазнини: 200 g # Общ протеин: 52 g # Общ натрий: 8025 g # Обща захар: 386 g На порция: Калории: 259 # Въглехидрати: 37 g # Мазнини: 11 g # Протеин: 3 g # Натрий: 446 mg # Захар: 21 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.