Ако желаете лек и красив десерт, който не разочарова, трябва да опитате тези ябълкови рози. В тази рецепта сочните червени ябълки се нарязват тънки, покрити с канела и след това се навиват с лист бутер тесто, за да се създаде очарователна розова форма. След това се пече, докато бутер тестото е люспесто и краищата на ябълковите филийки са малко кафяви. Сервирайте тези ябълкови рози с лъжица от придружаващото ябълково масло за лакомство, което е наистина невероятно.
Канелени рози с канела с ябълково масло (Веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
сервирания
6
Съставки
За сърцата на Apple:
- Веган бутер тесто (можете да използвате пълнозърнеста пшеница)
- 2 червени ябълки, например Red Delicious
- Половината от 1 лимон, сочен
- 1 супена лъжица брашно, за да поръсите плота
- 1 супена лъжица канела
- Пудра захар, за украса
За ябълковото масло:
- 5 ябълки измити и нарязани
- 1/2 чаша ябълков оцет
- 1/2 чаша бяла захар
- 1/2 чаша кафява захар
- 1 супена лъжица смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
подготовка
За да направите сърцата на Apple:
- Пригответе купа с малко вода и лимонов сок. Нарежете ябълките наполовина, оставяйки корите, отстранете сърцевината и с помощта на мандолина нарежете ябълките на тънки филийки. Поставете нарязаните ябълки веднага в купата с лимон и вода, за да предотвратите покафеняване.
- Оформете тестото с бутер тесто и режете ивици с остър нож. Можете да ги направите толкова широки, колкото искате. сгънете лентите наполовина и слоете върху ябълковото масло и канелата. Слоете ябълките една върху друга, оставяйки корите на ябълките да висят над ръба, и ги припокрийте.
- Оставете очите с малко празно място, за да можете да ги сгънете по-лесно, като ги направите да изглеждат като рози. Продължете с останалата част от розите и поставете в мъфини или силиконови кутии. Печете 30-45 минути на 250 ° F, докато венчелистчетата станат леко хрупкави и отгоре намажете с пудра захар.
За да направите Apple Apple Butter:
- Поставете всички съставки в бавна готварска печка и покрийте с капака. Гответе на ниско за 10 часа или повече. Периодично разбърквайте, за да предотвратите изгаряне и да осигурите равномерно готвене (цветът трябва да е тъмнокафяв).
- Оставете ябълките да се охладят, след това поставете в хранителен комбайн или използвайте потапящ блендер, за да постигнете гладка текстура. Настържете над ябълковите рози преди сервиране.
- Съхранявайте в буркан, хладилник, съхранявайте до две седмици.