Кифлите за бананов хляб са чудесен начин да използвате тези оставащи банани, а този е направен без зърна и без яйца!


Класически мъфини за бананови хлябове (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рецепта за пържола на тофу на скара

Калории

205

сервирания

12

Време за готвене

30

Съставки

  • 2 чаши бадемово брашно
  • 2 супени лъжици гранулиран подсладител по избор (по желание, само ако предпочитате по-сладък бананов хляб)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка канела
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ½ чаша кокосово масло, разтопено
  • 2- 3 големи, презрели банана, пюре, плюс повече, ако е необходимо
  • 2 ленени яйца
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

подготовка

  1. Кифлите могат да се съхраняват на стайна температура до 3 дни. Най-добре се съхраняват в хладилник, но също така са удобни за замразяване.
  2. Загрейте фурната до 350 ° F. Намаслете тиган за мъфини с 12 броя или силиконов тиган и оставете настрана.
  3. В голяма купа за смесване добавете сухите съставки и разбъркайте добре.
  4. В отделна купа със среден размер добавете разтопеното кокосово масло. Добавете пюрените банани, ленените яйца и ванилията и разбийте заедно.
  5. Комбинирайте мокрите и сухи съставки и разбъркайте до пълното им включване. Ако тестото ви е прекалено гъсто или ронливо, добавете допълнителен банан или течност по избор (мляко без мляко или чист кленов сироп).
  6. Разпределете равномерно между чашите за мъфини с калай.
  7. Печете за 20 до 30 минути или докато клечка за зъби не излезе чиста от центъра.
  8. Оставете да се охлади в тигана за 5 минути, преди да прехвърлите в телена поставка, за да се охлади напълно.

Хранителна информация

На порция: Калории: 205 # Въглехидрати: 9 g # Мазнини: 19 g # Протеин: 4 g # Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.