Кифлите за бананов хляб са чудесен начин да използвате тези оставащи банани, а този е направен без зърна и без яйца!
Класически мъфини за бананови хлябове (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
рецепта за пържола на тофу на скара
Калории
205
сервирания
12
Време за готвене
30
Съставки
- 2 чаши бадемово брашно
- 2 супени лъжици гранулиран подсладител по избор (по желание, само ако предпочитате по-сладък бананов хляб)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка канела
- ¼ чаена лъжичка сол
- ½ чаша кокосово масло, разтопено
- 2- 3 големи, презрели банана, пюре, плюс повече, ако е необходимо
- 2 ленени яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
подготовка
- Кифлите могат да се съхраняват на стайна температура до 3 дни. Най-добре се съхраняват в хладилник, но също така са удобни за замразяване.
- Загрейте фурната до 350 ° F. Намаслете тиган за мъфини с 12 броя или силиконов тиган и оставете настрана.
- В голяма купа за смесване добавете сухите съставки и разбъркайте добре.
- В отделна купа със среден размер добавете разтопеното кокосово масло. Добавете пюрените банани, ленените яйца и ванилията и разбийте заедно.
- Комбинирайте мокрите и сухи съставки и разбъркайте до пълното им включване. Ако тестото ви е прекалено гъсто или ронливо, добавете допълнителен банан или течност по избор (мляко без мляко или чист кленов сироп).
- Разпределете равномерно между чашите за мъфини с калай.
- Печете за 20 до 30 минути или докато клечка за зъби не излезе чиста от центъра.
- Оставете да се охлади в тигана за 5 минути, преди да прехвърлите в телена поставка, за да се охлади напълно.