Какаово авокадо тарталет (веган, сурово, без глутен)

С авокадо можете да направите най-кремовия, вкусен шоколадов крем за десерти! Това е перфектният пълнеж за корички без печене. Много лесно е да се направи и отнема само няколко минути - сериозно! Рецептите без печене са идеални за лятото, защото по този начин можете да успокоите желанието си за шоколадови торти, но не е необходимо да затопляте апартамента си допълнително с топлина във фурната. Супер! Направете го, поставете го в хладилника за няколко часа и се насладете. Коприненият и гладък авокадо крем е идеален за тези тарталетки, но също така може да се използва като запълващ слой между две шоколадови питки или глазура!


Какаово авокадо тарталет (веган, сурово, без глутен)

  • Суров веган
  • строг вегетарианец

сервирания

2

Време за готвене

5

Съставки

За кора:
  • 1 чаша орехи
  • 3 супени лъжици настърган кокос
  • 9 междинни дати
За пълненето:
  • 1 авокадо
  • 1/4 чаша органичен оризов сироп
  • 1 чаена лъжичка кокосово масло, разтопено
  • 3 супени лъжици неподсладено какао на прах
  • 1/8 чаена лъжичка канела
веган маслен пудинг
За розовия кокосов орех *:
  • 1 малина (пресна или размразена)
  • 1/2 ч.л. настърган кокосов орех

подготовка

  1. Поставете всички съставки за кори в кухненски процесор и смесете, докато сместа започне да образува малки бучки.
  2. Сложете коричката във форма на тарталетка ** и я притиснете отдолу и отстрани. По-лесно е, когато използвате лъжица, за да я натиснете.
  3. Почистете кухненския процесор.
  4. Нарежете и обелете авокадото. Поставете всички съставки за пълнежа в кухненския процесор и пасирайте отново, докато стане гладък крем.
  5. Добавете пълнежа върху кората и изравнете повърхността с нож или шпатула.
  6. Поставете го в хладилника за около 3-4 часа. Кокосовото масло ще направи пълнежа малко по-труден.
  7. За розовите кокосови орехи сложете нарязания кокос в малка купа, добавете една малина и натиснете и го разбъркайте с лъжица, докато кокосовите орехи придобият приятен розов цвят.
  8. Отгоре намажете тарталетката с поръсването преди сервиране и се насладете!

бележки

* Идеята за цветните кокосови орехи е от прекрасната Натали от блога Feasting on Fruit. ** Моето блюдо с тарталет е широко 5 инча.