Ето една веган версия на карнавалната класика, която можете да си направите у дома на щипка. Трябва ли да кажем повече?


Царевични кучета с пикантен сос за потапяне от горчица (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

6

Съставки

  • Масло (за пържене)
  • 1 чаша соево мляко
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 чаша смес за палачинки
  • 1/2 чаша царевично брашно
  • 1 чаена лъжичка подправена сол
  • 1/4 среден лук, обелен и настърган
  • 6 вегански хот-дога
  • 6 пръчици или пръчици
  • 4 супени лъжици брашно
юкка корен чипс

Сос от тънък горчица:

  • 1/2 чаша горчица Дижон
  • 1/4 чаша веганска майонеза
  • 1/4 чаша агаве
  • 1 супена лъжица ябълков оцет

подготовка

  1. Пригответе фритюрник според указанията или загрейте 4 инча олио в тежък съд до 375 ° F.
  2. В малка купа комбинирайте соево мляко и ябълков оцет, след което оставете настрана.
  3. В средна купа разбъркайте заедно сместа за палачинки, царевично брашно и подправена сол.
  4. Добавете соевата млечно-оцетна смес и лука към сухите съставки и разбъркайте само докато се комбинират.
  5. Изсипете тесто в чаша за пиене, докато напълни около 3/4.
  6. Пригответе хот-доги, като поставите клечка във всяко куче и го оваляте в брашно.
  7. Когато маслото е готово, потопете всяко брашно с хот-дог в чашата за пиене, пълна с тесто.
  8. Като носите ръкавица във фурната, поставете изваден хот-дог в загрято масло, като държите клечката внимателно и готвите 4-6 минути или до много златисто кафяво.
  9. Сервирайте с сос от тънка горчица (отдолу).
  10. В малка купа смесете горчица, майонеза, агаве и оцет с размахване, докато много добре се комбинират.