Страхотно допълнение към масата за вечеря! Страхотно с гореща купа с чили!
Царевични кифли (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
25
Съставки
Сухи съставки:
- 2/3 чаша царевично брашно
- 2/3 чаша царевично брашно (маса)
- 2/3 чаша елда брашно
- 3 супени лъжици минимално обработен, гранулиран подсладител по ваш избор
- 3 супени лъжици нишесте от тапиока
- 1 супена лъжица бакпулвер
- щипка морска сол (по желание)
Мокри съставки:
- 1 1/2 чаши неподсладено мляко на растителна основа
- 1/4 чаша + 2 супени лъжици сурово масло от кашу
- 1 супена лъжица смлян лен + 3 супени лъжици вода
подготовка
- Загрейте фурната до 400 ° F.
- Леко намажете с масло 12-те броя калай (или използвайте тарталети)
- Комбинирайте смления лен с водата и оставете настрана.
- Смесете всички сухи съставки заедно в купа за смесване.
- Комбинирайте млякото с маслото от кашу и разбъркайте добре (аз използвах мини блендер за това, но можете да го направите на ръка. Просто се уверете, че е добре смесено). Добавете ленената смес и разбъркайте.
- Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте добре.
- Загрейте тесто в тенекия за мъфини. Използването на лъжичка за сладолед прави работата по-лесна. Попълнете почти до върха.
- Печете за 20-25 минути, докато поставената клечка за зъби не излезе чиста.
- Оставете готино и се насладете!