Страхотно допълнение към масата за вечеря! Страхотно с гореща купа с чили!


Царевични кифли (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

25

Съставки

Сухи съставки:

  • 2/3 чаша царевично брашно
  • 2/3 чаша царевично брашно (маса)
  • 2/3 чаша елда брашно
  • 3 супени лъжици минимално обработен, гранулиран подсладител по ваш избор
  • 3 супени лъжици нишесте от тапиока
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • щипка морска сол (по желание)

Мокри съставки:

  • 1 1/2 чаши неподсладено мляко на растителна основа
  • 1/4 чаша + 2 супени лъжици сурово масло от кашу
  • 1 супена лъжица смлян лен + 3 супени лъжици вода

подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 ° F.
  2. Леко намажете с масло 12-те броя калай (или използвайте тарталети)
  3. Комбинирайте смления лен с водата и оставете настрана.
  4. Смесете всички сухи съставки заедно в купа за смесване.
  5. Комбинирайте млякото с маслото от кашу и разбъркайте добре (аз използвах мини блендер за това, но можете да го направите на ръка. Просто се уверете, че е добре смесено). Добавете ленената смес и разбъркайте.
  6. Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте добре.
  7. Загрейте тесто в тенекия за мъфини. Използването на лъжичка за сладолед прави работата по-лесна. Попълнете почти до върха.
  8. Печете за 20-25 минути, докато поставената клечка за зъби не излезе чиста.
  9. Оставете готино и се насладете!