Това ястие е толкова здравословно, но все пак толкова удовлетворяващо. Тиквата от бутер и хранителната мая придават на ястието сирен вкус, докато броколите осигуряват приятна хрупкавост. Освен това е чудесно ястие за приготвяне на тълпа или в неделя, за да имате обеди за работната седмица.
Кремообразна паста за скуош с бутер с броколи и кейл (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Високовъглехидратен веган
- Без рафинирана захар
- Аз съм свободен
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
- Витамин А
Калории
1530
Съставки
- 1 тиква от бутер, обелени и нарязани на 1/2 инчови кубчета
- 1 пълна глава броколи, нарязан на кубчета
- 1 пакет безглутенова паста
- 3-4 скилидки чесън, кайма
- 2 чаши зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица хранителна мая
- 1/4 чаша бадемово мляко (по избор)
- 1-2 тирета кайенски пипер
- 2 чаши нарязано зеле
- Сол и черен пипер, на вкус
подготовка
- Загрейте фурната до 400 ° F.
- Поставете нарязаните на кубчета тиквички бутер и броколи върху лист за печене.
- Намажете ги със зехтин, морска сол и черен пипер и ги печете за 30 минути, докато омекнат.
- Гответе пастата според указанията на пакета.
- В малък сотен тиган капнете малко количество зехтин на среден огън. Сотирайте каймато за 1-2 минути, докато стане ароматно.
- След като тиквата от бутер се омекне, оставете броколите настрана и добавете тиквичката, зеленчуковия бульон, сотения чесън, хранителната мая, кайенския пипер и морската сол в блендер и смесете до гладкост. добавете бадемово мляко, за да разредите соса, ако е прекалено гъст.
- Добавете каша зехтин в същия тиган, в който сте сготвили чесъна.
- Добавете нарязаното нарязано зеле с тире морска сол и черен пипер и сотирайте до увяхване и хрупкавост. заделени.
- Изцедете макароните и след това изсипете соса от тиквички с бутер и ги разбъркайте.
- Сгънете в броколи и къдраво зеле.