Лек, цитрусов, сладък, но тръпчив, кремообразен пълнеж отгоре на изпечена хрупкава основа. Тези резени от лимон и малина се състоят от кремообразен пълнеж от кашу и кокосови орехи, завити с малини и изсветлени с лимонов сок и жар на обикновена кора. Перфектен за споделяне между приятели или съхраняване в хладилника, за да има десерт през цялата седмица!


Кремообразен резен лимон и малина (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

Калории

205

сервирания

12

Съставки

За базата:

  • 1 чаша брашно универсално или безглутеново брашно
  • 3 супени лъжици зехтин с лека дегустация
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 2 1/2 супени лъжици ледено студена вода

За пълненето:

  • 1 1/2 чаши сурови кашу, покрийте с вода и оставете да кисне една нощ
  • 1/2 чаша кокосов крем (поставете в хладилник за една нощ и използвайте само твърдата част от горната част на консервата)
  • 1/3 чаша лимонов сок
  • 4 чаени лъжички лимонова кора, приблизително 2 цели лимона
  • 1/4 чаша кленов сироп
  • 1 1/2 супена лъжица царевично брашно
  • 1 1/3 чаша малини, пресни или замразени

подготовка

За да направите основата:

  1. Загрейте фурната до 355 ° F конвекция. Линия на квадратна 9-инчова калаена торта с хартия за печене. Заделени.
  2. За да накарате основата да комбинира всички съставки в средна купа. Разбъркайте да комбинирате. Равномерно разпределете основата в облицованата калаена торта. Чудесен трик за подпомагане на разпространението на лепкаво тесто е да намокрите гърба на лъжица и да натиснете основата надолу с това. Водата помага да се предотврати залепването на основата върху лъжицата. Гответе в предварително загрятата фурна за 30 минути. Извадете и оставете леко да се охлади.

За да направите пълненето:

  1. Комбинирайте всичко с изключение на малините в хранителен комбайн и обработвайте, докато се превърне в гладка консистенция. Изсипете пълнежа върху изпечена и охладена кора. Леко разбийте малините с ръце и ги поръсете върху кремообразния пълнеж.
  2. Поставете в хладилника, за да поставите за една нощ. Нарежете на 12 филийки и сервирайте.
  3. Съхранявайте в хладилник до девет дни.

Хранителна информация

Общо калории: 2465 # Общо въглехидрати: 259 g # Общо мазнини: 145 g # Общ протеин: 47 g # Общ натрий: 56 g # Обща захар: 90 g На порция: Калории: 205 # Въглехидрати: 22 g # Мазнини: 12 g # Протеин: 4 g # Натрий: 5 mg # Захар: 8 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.