Този класически френски десерт е едно небесно лакомство. Макар че може да ви се струва трудно да се създаде отново самостоятелно, наистина може да бъде лесно да разкъсате това небесно лакомство за нула време. Само с няколко прости съставки и факла с кремаво брюле, налични в повечето универсални магазини в кухнята, ще се почувствате като петзвезден готвач точно в собствената си кухня.


Крем Брюле (Веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

328

сервирания

4

Съставки

  • 2 чаши соево мляко (500 мл)
  • 1½ pkgs. микс от ванилов пудинг (не от моменталния сорт)
  • 9 супени лъжици сурова тръстикова захар
  • 1¼ чаши студен соев бита сметана (300 мл)

подготовка

  1. Разбъркайте между ⅓ и ½ чаша (100 мл) соево мляко заедно със сместа за ванилов пудинг и 5 супени лъжици сурова тръстикова захар заедно до гладкост.
  2. Оставете соевото мляко да заври в тенджера.
  3. Извадете от котлона и разбийте в сместа за пудинг.
  4. Довеждаме отново до кипене, като бъркаме и след това оставяме пудинга да се охлади при стайна температура.
  5. Накрая сложете пудинга в хладилника за 30 минути.
  6. Разбийте соевия крем за разбиване до твърда и след това разбъркайте в пудинга по една лъжица наведнъж.
  7. Напълнете сметаната в 4 плитки купички (диаметър: 3 инча или 8 см) и използвайте лъжица, за да я разпределите плавно.
  8. Поръсете по 1 супена лъжица сурова тръстикова захар равномерно върху всяка порция и карамелизирайте с факла с кремаво брюле.

Хранителна информация

На порция: Калории: 328 # Въглехидрати: 36 g # Мазнини: 16 g # Протеин: 13 g # Натрий: 176 mg # Захар: 29 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.