Тези тофу нокти са веган завъртане на традиционен фаворит. Ако не искате да ги пържите, можете също да ги запържите в тиган до златисто кафяво. Кетчупът с къри е уникален сос за потапяне, който прибира удар и перфектно допълва ястието. Отлично е и с сутрешните си яйца за бъркане с тофу! Опитайте да направите тези вкусни вегански тофу самородки !! Те са супер хрупкави и могат да победят фастфуд и не-веган разнообразие всеки ден !!
Хрупкави самородни тофу (Веган)
- Обезмаслен
- Високо въглехидрати
- Без рафинирана захар
- строг вегетарианец
сервирания
2
Съставки
За тофу нугетите:
- 1/2 чаша брашно универсално
- 1 чаена лъжичка сурова тръстикова захар
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 2 3/4 чаши неподсладени корнфлейкс
- 1 блок тофу от 14 унции
- 2 чаши растително масло
За къри кетчупа:
- Сок от 1/2 лимон
- 2/3 чаша доматено пюре
- 2 супени лъжици сироп от агаве
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 2 супени лъжици зехтин
- Морска сол
- Прясно смлян черен пипер
блондинки от веган фъстъчено масло
подготовка
За да направите вегански тофугчета:
- Разбъркайте брашното заедно със суровата тръстикова захар, морската сол и 6 супени лъжици вода, докато тестото стане гладко. Ситно натрошете корнфлейкса.
- Нарежете тофуто на филийки, които са малко под 1/2-инчов, и след това използвайте нож, за да оформите тофу в самородки. Потопете самородките в тестото и след това ги намажете с корнфлейкс.
- Загрейте растителното масло в дълбок фритюрник или малка тенджера. Ще знаете, че маслото е достатъчно горещо, ако потопите дървена клечка за зъби в маслото и малки мехурчета се плуват до върха около клечката за зъби.
- Запържете самородките за около 3 минути. Прехвърлете в чиния, облицована с хартиени кърпи, за да поеме излишното масло.
За да направите кетчупа от къри:
- Смесете всички съставки с 3 супени лъжици вода. Сервирайте с нуджите.