Този киш е пълен с аромат, приготвя се супер лесно и се сервира в индивидуални рамекини! Без коричка ястието се фокусира върху богатия, уями аромат на гъбите и сотения праз и лук. Това е перфектната рецепта за неделен пикантен бранч.


Киче без гъби (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
макаронени изделия от аспержи артишок

Съставки

  • 2 супени лъжици смляно ленено семе
  • 4 супени лъжици вода
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаша нарязан лук
  • 1/2 чаша нарязан праз
  • 1 1/2 чаши нарязани на кубчета гъби
  • 3 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка концентрат тамари
  • 1/4 чаша ситно нарязан кориандър
  • Морска сол и черен пипер, на вкус
  • 1/8 чаша бадемово масло
  • 1/3 чаша кокосово мляко
  • 1/8 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

подготовка

  1. Загрейте фурната до 338 ° F.
  2. Смесете смляното ленено семе заедно с водата и оставете настрана.
  3. Нарязваме лука, ситно нарязваме праза и го добавяме в загрята тенджера заедно със зехтина на среден огън. Натрошете скилидките чесън, нарязайте на ситно гъбите и когато лукът започне да се поти, ги добавете в тигана.
  4. Добавете тамара заедно с щипка морска сол и черен пипер в тигана и оставете да къкри, като от време на време разбърквате, докато гъбите са хубави и меки.
  5. Измийте и нарязайте на ситно кориандъра. Когато гъбите омекнат, свалете тигана от котлона, добавете кориандъра и разбъркайте.
  6. Добавете бадемовото масло към сместа от ленено семе и разбийте до комбиниране. След това добавете кокосовото мляко, разбъркайте след това добавете брашното от лимец и бакпулвера и го разбъркайте добре.
  7. Сгънете сместа от тигана в тестото, след което добавете морска сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете в 2 рамкинки и ги пуснете в предварително загрятата фурна до леко златисто кафяво на повърхността, около 15 минути.
  8. Извадете и оставете леко да изстине.