Запознайте се с най-добрия спътник на любимия си дип. Този кимион плосък хляб се съчетава перфектно с любимия ви хумус, картофена намаза или баба гануш за най-доброто лакомство!
Кимион плодов хляб (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
рецепта за суров малинов чийзкейк
Калории
381
сервирания
5
Време за готвене
90
Съставки
- 1 пакет от активна суха мая
- 3 1/2 чаши пълнозърнесто брашно
- 1/4 чаша зехтин
- 1 хубава щипка сол
- 2 супени лъжици семена от кимион
- 1 1/2 чаши топла вода
- 2 супени лъжици захар
подготовка
- Смесете топла вода и захар в стоящ миксер с приставката за тесто и разбъркайте до комбиниране. Поръсете маята отгоре с водата. Оставете това да преседи няколко минути, докато маята стане пенеста (около 5 минути).
- Сега започнете да добавяте брашното и зехтина, като непрекъснато нанизвате, или със смесител със стойка с лъжица. Омесете тестото, докато имате хубаво гъвкаво тесто. Сега олио купа и
- Поставете тестото вътре, сложете одеяло върху него и оставете тестото да почива на топло място за около 40 минути.
- Загрейте фурната до 400 ° F.
- Обърнете тестото върху набрашнена повърхност и го разточете във формата, която искате да имате за вашия плосък хляб, с дебелина около 2 инча.
- Намажете щедро количество зехтин отгоре, заедно със семената кимион. Изрежете хубава форма на повърхността и я изпечете за около 20 минути, докато тестото започне да придобива златисто кафяво.
- Извадете от фурната и намажете с малко повече зехтин, ако желаете.
- Нарежете и поднесете топло.