Запознайте се с най-добрия спътник на любимия си дип. Този кимион плосък хляб се съчетава перфектно с любимия ви хумус, картофена намаза или баба гануш за най-доброто лакомство!


Кимион плодов хляб (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рецепта за суров малинов чийзкейк

Калории

381

сервирания

5

Време за готвене

90

Съставки

  • 1 пакет от активна суха мая
  • 3 1/2 чаши пълнозърнесто брашно
  • 1/4 чаша зехтин
  • 1 хубава щипка сол
  • 2 супени лъжици семена от кимион
  • 1 1/2 чаши топла вода
  • 2 супени лъжици захар

подготовка

  1. Смесете топла вода и захар в стоящ миксер с приставката за тесто и разбъркайте до комбиниране. Поръсете маята отгоре с водата. Оставете това да преседи няколко минути, докато маята стане пенеста (около 5 минути).
  2. Сега започнете да добавяте брашното и зехтина, като непрекъснато нанизвате, или със смесител със стойка с лъжица. Омесете тестото, докато имате хубаво гъвкаво тесто. Сега олио купа и
  3. Поставете тестото вътре, сложете одеяло върху него и оставете тестото да почива на топло място за около 40 минути.
  4. Загрейте фурната до 400 ° F.
  5. Обърнете тестото върху набрашнена повърхност и го разточете във формата, която искате да имате за вашия плосък хляб, с дебелина около 2 инча.
  6. Намажете щедро количество зехтин отгоре, заедно със семената кимион. Изрежете хубава форма на повърхността и я изпечете за около 20 минути, докато тестото започне да придобива златисто кафяво.
  7. Извадете от фурната и намажете с малко повече зехтин, ако желаете.
  8. Нарежете и поднесете топло.

Хранителна информация

На порция: Калории: 381 # Въглехидрати: 60гр # Мазнини: 13гр # Протеини: 11г # Натрий: 2мг # Захар: 4г. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.