Тази богата, дебела и разтопена в устата ви измама е всичко! Перфектен комбинация от тъмен шоколад и мента се обединяват, за да възстановят грешния фаворит, но под формата на фуния! Най-хубавото в тази вкусна сладка е, че е напълно без вина, палео, без глутен, без млечни продукти, веган, рафинирана без захар, лесна за приготвяне, без печене и чисто ядене! Това е безгрешно задължение, особено ако сте фен на ментата!


Тъмен шоколад от мента Fudge (Vegan, Paleo, Без глутен)

  • Обезмаслен
  • Палео Веган
  • строг вегетарианец
коломийски черен боб и ориз

Калории

150

сервирания

16

Съставки

За да направите слоя шоколадова мента:

  • 3/4 чаша кремообразно бадемово масло
  • 1/2 чаша органично нерафинирано, екстра върджин кокосово масло
  • 1/2 чаша суров какао на прах
  • 1/3 чаша чист кленов сироп
  • 1 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от мента
  • 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 1/8 чаена лъжичка морска сол (по желание)

За да направите слой от бяла шоколадова мента:

  • 2 супени лъжици сурово какаово масло
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 1 супена лъжица органично нерафинирано, екстра върджин кокосово масло
  • 1 супена лъжица чист кленов сироп
  • 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от мента

подготовка

За да направите слоя шоколадова мента:

  1. Започнете с добавяне на кокосово масло и бадемово масло в двоен котел. След като се разтопи, разбийте заедно.
  2. След това разбийте в кленов сироп и след това разбийте в суровия какао на прах.
  3. След като стане копринена и вградена, разбийте в екстракта от ванилия и мента и сол.
  4. Изсипете около половината от сместа в тиган с размери 8x8 инча, облицован с фолио или пергаментова хартия, оставяйки малко надвес за лесно отстраняване.
  5. Остатъкът от разтопената фуния запазете в малка купа за крайния слой.
  6. Поставете тигана във фризера, докато правите слоя от белия шоколад с мента.

За да направите слой от бяла шоколадова мента:

  1. Първо добавете кокосовото масло, кокосовото масло и суровото какаово масло в двойния котел. (Суровото какаово масло може да отнеме известно време, за да се разтопи, ако е на големи парченца, така че предварително ги нарежете по-малки, ако е необходимо).
  2. След като се разтопи, го разбийте заедно. След това разбийте в кленов сироп и екстракт от мента.
  3. Накрая, изсипете сместа в малък блендер или хранителен процесор и пасирайте за 1-2 минути. Като алтернатива можете да го преместите в малка купа или мерителна чаша с 2 чаши и да използвате потапящ блендер за 1-2 минути. (Ако не направите тази стъпка, кленовият сироп ще се отдели от мазнините, когато замръзне.)
  4. Прехвърлете мелената фуния в купа и я поставете в хладилника за около 5 минути, за да се охлади по-бързо. (Ако сместа е топла / топла, тя ще разтопи долния слой от тъмен шоколадов ментов фуд.)
  5. След около десет минути или първият слой тъмен шоколадов фъдж трябва да е напълно втвърден във фризера. Ако не, дайте още няколко минути.
  6. Когато се втвърди, изсипете белия шоколад върху него и го изгладете равномерно. Върнете тигана във фризера за 5-10 минути или докато се втвърди напълно. Ще знаете, защото става бял, когато се втвърди.
  7. До този момент запазеният фреш от мента от тъмен шоколад ще се охлади, така че вече можете да го изгладите равномерно върху горната част на белия шоколадов мента. След това го върнете във фризера за още 10 минути или докато се втвърди.
  8. След като се втвърди, можете да нарежете фидето на 16 квадрата и да го съхраните в хладилника.

бележки

Можете да ги съхранявате в херметически контейнер в хладилника за 2 седмици или във фризера до 3-4 месеца! НЕ съхранявайте тази фиде на стайна температура - яжте от хладилника, за да не се разтопи. Общото време включва времето, необходимо и за охлаждане на фидета.

Хранителна информация

На порция: Калории: 150 # Въглехидрати: 11 g # Мазнини: 11 g # Протеин: 3 g # Натрий: 28 mg # Захар: 6 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.