Тези меки бисквитки с двойна шоколадова подправка са с веган, без глутен, без соя, без ядки и без зърнени храни - идеални за приятели или семейство с алергии или чувствителност. Те имат вкус на добри меки бисквитки в стил печива (вегански и без глутен) или не! Проверете ги и се опитайте да не изядете цялата тава веднага от фурната!
Двойни шоколадови джинджифилови бисквитки (веган, без глутен, ядки, без соя, без зърно)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
Време за готвене
10
Съставки
- 1 узрял банан
- 2/3 чаша кокосова захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 натрошени супени лъжици какао на прах
- 1 чаша елда брашно
- 1 чаша киноа брашно или оризово брашно
- Стевия (саше или няколко капки концентрат на стевия). Използвайте повече кокосова захар, ако пропуснете тази съставка
- 4-5 супени лъжици течен подсладител (агаве или кленов сироп)
- 1/4 чаша кокосово масло
- Добра щипка сол
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 / 3-1 чаена лъжичка смлян джинджифил (вашето обаждане)
- 1 / 8-1 / 4 чаена лъжичка смлян карамфил (вашето обаждане)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка ac оцет
- 1/3 чаша шоколадов чипс
подготовка
- Загрейте фурната до 350 ° F.
- Добавете банан, какао, зехтин, кокосово масло, кокосова захар, сол, подправки и течен подсладител в купа за смесване. Разбъркайте заедно, докато бананът се разтопи добре, след което разбийте сместа за няколко минути. Добавете бакпулвера, содата и оцета с размах, за да включите.
- Разбъркайте брашна, докато се смесят добре. Разбъркайте в около 1/4 чаша гореща вода до тънка до гъста консистенция за кекс или брауни.
- Разбъркайте шоколадовите стърготини. Овкусете тестото с бисквитки (ако сте добре с това), за да тествате неговата сладост. Добавете още брашно, ако е твърде сладко, или повече кокосова захар, ако не е достатъчно сладко, като разбъркате добре.
- Използвайки голяма лъжица, пуснете лъжици от тестото върху пергаментови листове за печене, като осигурите инч около всеки, за да може бисквитките да се разпространят, докато се пекат.
- Печете за 10-11 минути, като въртите тавите си наполовина за най-добри резултати. Правят се, когато дъната са кафяви, а върховете са меки, но не прекалено меки. Те могат да изгорят лесно, така че извадете ги навреме.
- Готино и се наслаждавайте.