Супер пухкав и влажен хляб с тиквички, вплетен с парченца глух шоколад. Той е тайно здравословен и е идеален за сутрешна закуска!

Хляб от тиквички с двоен шоколад (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

50

Съставки

  • 1 1/2 чаши пълнозърнесто брашно
  • 1/4 чаша какао на прах
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаша кокосова захар
  • 3/4 чаша бадемово мляко
  • 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 1/2 банана, пюре
  • 1 чаша настърган, обелени тиквички
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 чаша нарязан шоколад

подготовка

  1. Загрейте фурната до 350ºF. Подредете калайда с пергаментова хартия.
  2. В голяма купа за смесване разбийте заедно брашното, какаото на прах, содата и праха, захарта и солта. В течна мерителна чаша разбийте бадемовото мляко и оцета. Отстранете за 5 минути
  3. В по-малка купа за смесване комбинирайте бананите на пюре, тиквички, екстракт от ванилия и млечна смес. Изсипете мокрото тесто на сухо и разбъркайте до гладкост. Сгънете в шоколада. Равномерно разпределете тестото в подготвения калай и поръсете върху малко повече шоколад. Печете за 40-45 минути. или докато поставена клечка за зъби не излезе чиста. Наслади се!