Тези ярки и красиви дъги на ролка са прости, но привличащи вниманието. Нарязаните моркови, авокадо, филийки краставици, пресен босилек и пиърсията: оризови юфки с мариновани плодове се навиват в опаковка от оризова хартия. Те са свежи, пълнят се и се сервират със сос за потапяне с фъстъчено масло, чиито сладки и пикантни аромати могат да се регулират по ваш вкус.
Драконови плодови ролкови дъги (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Превенция на киселини
- Високо влакно
- строг вегетарианец
доматен сандвич със сушен домат
Съставки
За обвивките:
- Опаковки от оризова хартия (за толкова ролки, колкото искате)
- Настърган морков
- авокадо
- Краставици от краставици
- Пресен босилек
- Ориз с юфка
- Пюриран розов драконов плод
За соса за потапяне:
- Гладко фъстъчено масло
- Оризов оцет
- сусамово масло
- смърт
- Аз съм сос или тамари
- кафява захар
- Sriracha
подготовка
- В деня, преди да искате да направите опаковките, сварете оризовите юфки според указанията на пакета, след което потопете в баня със студена вода. Отцедете, след това поставете мястото юфка в плитка чиния с пюрирани розови драконови плодове и оставете да се маринова за една нощ.
- Когато сте готови да направите опаковките, накиснете обвивка от оризова хартия в хладка вода за около 30 секунди. Поставете го на равна повърхност, след това добавете зеленчуци и юфка (малко количество, или ще бъде трудно да се навие) в центъра на опаковката. Оваляйте обвивките, като ги сгънете в краищата, след това търкаляйте до запечатване.
- Направете соса за потапяне, като комбинирате всички съставки в купа, дегустирайте често и коригирайте вкуса по ваш вкус. Сервирайте с опаковки.