Korma е класическо индийско ястие с кремообразна доматена основа, която се влива със сложна смес от подправки. Тази конкретна версия има нежен карфиол и увяхано зеле в него като допълнителен бонус. Пакетът му е пълен с питателни зеленчуци и е чудесен вариант за бърза вечеря. Плюс това, това ястие е доста леко и затова е чудесно за деца.



Лесна карфиол и кале Корма (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Високо влакно
  • Без рафинирана захар
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
кубска рецепта за супа от леща

Съставки

  • 1,2 килограма цветни цветя от карфиол
  • 3 шепи настърган кале
  • 1 консерва домати, нарязани на 14 унции
  • 4 супени лъжици корма къри паста
  • 1 14-унция може кокосово мляко
  • 2 чаши зеленчуков запас
  • 1 14-унция може нахут
  • 1 лук, нарязан на ситно
  • 3 скилидки чесън, натрошени
  • 1 супена лъжица настърган джинджифил
  • Малка китка кориандър
  • 2-3 шепи ядки кашу
  • Зехтин


подготовка

  1. Загрейте малко зехтин в голяма тенджера.
  2. Добавете ситно нарязания лук, джинджифил и натрошен чесън.
  3. Запържете това леко, докато омекне.
  4. Добавете корма пастата и я запържете със сместа лук за 1-2 минути.
  5. В зависимост от размера, нарежете цветните цветя от карфиол на половинки или четвъртинки.
  6. Добавете ги в тенджерата, покрийте всичко с къри паста.
  7. Добавете нарязаните домати и зеленчуковия запас.
  8. Доведете го до кипене, след това намалете котлона и го сварете, покрито, за 15-20, докато карфиолът се свари.
  9. Добавете кокосовото мляко, зелето, кашуто и нахута.
  10. Гответе това, докато зелето се увяхне.
  11. Сервирайте го с прясно нарязан кориандър отгоре