Korma е класическо индийско ястие с кремообразна доматена основа, която се влива със сложна смес от подправки. Тази конкретна версия има нежен карфиол и увяхано зеле в него като допълнителен бонус. Пакетът му е пълен с питателни зеленчуци и е чудесен вариант за бърза вечеря. Плюс това, това ястие е доста леко и затова е чудесно за деца.
Лесна карфиол и кале Корма (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Рецепти без зърно
- Високо влакно
- Без рафинирана захар
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
- Без пшеница
кубска рецепта за супа от леща
Съставки
- 1,2 килограма цветни цветя от карфиол
- 3 шепи настърган кале
- 1 консерва домати, нарязани на 14 унции
- 4 супени лъжици корма къри паста
- 1 14-унция може кокосово мляко
- 2 чаши зеленчуков запас
- 1 14-унция може нахут
- 1 лук, нарязан на ситно
- 3 скилидки чесън, натрошени
- 1 супена лъжица настърган джинджифил
- Малка китка кориандър
- 2-3 шепи ядки кашу
- Зехтин
подготовка
- Загрейте малко зехтин в голяма тенджера.
- Добавете ситно нарязания лук, джинджифил и натрошен чесън.
- Запържете това леко, докато омекне.
- Добавете корма пастата и я запържете със сместа лук за 1-2 минути.
- В зависимост от размера, нарежете цветните цветя от карфиол на половинки или четвъртинки.
- Добавете ги в тенджерата, покрийте всичко с къри паста.
- Добавете нарязаните домати и зеленчуковия запас.
- Доведете го до кипене, след това намалете котлона и го сварете, покрито, за 15-20, докато карфиолът се свари.
- Добавете кокосовото мляко, зелето, кашуто и нахута.
- Гответе това, докато зелето се увяхне.
- Сервирайте го с прясно нарязан кориандър отгоре