Влезте в приключение в кухнята и направете свой собствен домашен хляб с тази проста рецепта! Той е без глутен, лесна рецепта и е чудесен за някое от любимите ви ястия с хляб.


Лесен хляб без глутен (веган)

  • Обезмаслен

Време за готвене

45

Съставки

  • 2 чаши кафяво оризово брашно
  • 2/3 чаша кокосово брашно
  • 2/3 чаша брашно от тапиока
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 1 пакет мая
  • 2/3 чаша ленено брашно
  • 2 1/2 чаша топла вода
  • Ядки и семена за заливка

подготовка

  1. Започнете, като предварително загреете фурната си до 400 ° F и леко намажете тиган с хляб.
  2. В малка купа добавете 1 1/2 чаши топла вода и разтворете в кленов сироп. След това добавете маята и я оставете да седи отгоре и цъфти за около 10 минути. Уверете се, че водата ви не е прекалено гореща или ще убиете дрождите!
  3. В друга малка купа добавете лененото средно и останалата вода и оставете така да преседи 10 минути.
  4. Докато седят в голяма купа, добавете кафявото оризово брашно, кокосовото брашно, брашното от тапиока и солта. Разбъркайте ги, докато се комбинират.
  5. Сега, когато ленът се сгъсти, добавете ябълковия оцет и зехтина и разбъркайте, докато това се комбинира
  6. След това добавете ленената смес и маята в купата с брашното и разбъркайте с дървена лъжица, докато не се покаже повече брашно и всичко просто се комбинира. Това трябва да образува доста гъсто тесто, но все пак лепкаво.
  7. Оставете тестото в купа и покрийте на топло място, за да остави да втаса.
  8. Сега с помощта на шпатула прехвърлете тестото в тигана си и го натиснете надолу, за да изравните горната част. Оставете тестото да втаса още около 10-15 минути в тигана, докато стигне до върха на тигана.
  9. След като свършите, добавете всякакви семенни топинги, които желаете, и ги пуснете във фурната за 40-45 минути.
  10. Когато свършите, оставете да изстине напълно преди да сервирате и се наслаждавайте!