Това е сладък вкус на домат, балсам и чесън-у и тази рецепта не прави изключение. Освен това е толкова бързо и лесно, но цветовете на дъгата го правят да изглежда изключително фантастично ... какво не е да обичаш ?!
Лесна дъга Брускетта (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
5
Съставки
- 4-5 средни домата (приблизително), нарязани на кубчета, в този случай дъги с цвят на дъга
- 3-4 скилидки чесън, смляни, но освен цялото, ще разберете какво е по-късно
- 2-3 супени лъжици балсамов оцет
- 1-2 супени лъжици зехтин
- 2 зелени лука (бяла и зелена част), нарязан, ИЛИ 1 шалот, ИЛИ 1/4 бял или червен лук,
- кълцано
- шепа листа от босилек, грубо нарязани
- сол и черен пипер на вкус
- 1 багет, нарязан (или повече ...)
подготовка
- Натрошете всичките си съставки, така че да са готови за работа.
- Комбинирайте домати, кайма, балсам, зехтин, лук и 3/4 от босилека си в купа. Леко хвърлете заедно, докато съставките се комбинират добре.
- Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Препечете нарязания си багет във фурната. Можете да ги намажете с малко зехтин, ако желаете
- Нарежете цялата скилидка чесън наполовина, когато тостът ви е готов и до златисто кафяво, издърпайте го от фурната и разтрийте отрязаната страна на чесъна върху всяко парче тост, за да добавите допълнителен вкусен, чеснов вкус. Пропуснете тази стъпка, ако не сте фен на чесъна!
- Намажете препечения багет с 1-2 супени лъжици от сместа си с брускета и поръсете с последния от нарязания си босилек.
- Можете също така да допълвате с още сол и черен пипер, ако е необходимо, с балсамова глазура, ако желаете, или дори с някакъв веган парм, ако се чувствате наистина харесвани.