Ти ли си сода човек? Тази домашна ферментирала джинджифилова бира е рецептата за вас независимо дали сте голям фен или непълнолетен! Има вкус невероятно свеж и е доста прост за комбиниране!
Ферментирала бирена джинджифил (веган)
- Обезмаслен
- Подобрено храносмилане
- строг вегетарианец
орехова тако рецепта
Съставки
За Джинджър Прост Сироп:
- 1 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша филтрирана вода
- 4 супени лъжици смлян джинджифил
За бирената бира:
- 1/8 чаена лъжичка активна суха мая
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок
- прост сироп от джинджифил (горе)
- 7 чаши филтрирана вода
- прясна мента
подготовка
- Направете джинджифила прост. Комбинирайте захарта, водата и каймата от джинджифил в малка тенджера на силен огън. Бъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Свалете от котлона, покрийте тенджерата и оставете сиропа да стръмни за 1 час.
- Прецедете простия сироп в малка купа, за да премахнете джинджифила.
- Смесете маята в чиста и суха 2-литрова бутилка сода. След това добавете прясния лимонов сок, прецедения прост сироп и филтрираната вода. Завийте плътно капака и разклатете бутилката, за да се разтвори маята.
- Поставете бутилката на хладно и тъмно място (далеч от слънчева светлина) за 3 дни. След 3 дни внимателно отворете бутилката, за да освободите налягане. Охладете бутилката в хладилника, за да забавите ферментацията. Изпийте джинджифиловата бира в рамките на 2 седмици, като не забравяйте да отваряте бутилката веднъж на ден или два, за да предотвратите натиск да предизвика бутилката да избухне.