Ти ли си сода човек? Тази домашна ферментирала джинджифилова бира е рецептата за вас независимо дали сте голям фен или непълнолетен! Има вкус невероятно свеж и е доста прост за комбиниране!


Ферментирала бирена джинджифил (веган)

  • Обезмаслен
  • Подобрено храносмилане
  • строг вегетарианец
орехова тако рецепта

Съставки

За Джинджър Прост Сироп:

  • 1 чаша гранулирана захар
  • 1/2 чаша филтрирана вода
  • 4 супени лъжици смлян джинджифил

За бирената бира:

  • 1/8 чаена лъжичка активна суха мая
  • 3 супени лъжици пресен лимонов сок
  • прост сироп от джинджифил (горе)
  • 7 чаши филтрирана вода
  • прясна мента

подготовка

  1. Направете джинджифила прост. Комбинирайте захарта, водата и каймата от джинджифил в малка тенджера на силен огън. Бъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Свалете от котлона, покрийте тенджерата и оставете сиропа да стръмни за 1 час.
  2. Прецедете простия сироп в малка купа, за да премахнете джинджифила.
  3. Смесете маята в чиста и суха 2-литрова бутилка сода. След това добавете прясния лимонов сок, прецедения прост сироп и филтрираната вода. Завийте плътно капака и разклатете бутилката, за да се разтвори маята.
  4. Поставете бутилката на хладно и тъмно място (далеч от слънчева светлина) за 3 дни. След 3 дни внимателно отворете бутилката, за да освободите налягане. Охладете бутилката в хладилника, за да забавите ферментацията. Изпийте джинджифиловата бира в рамките на 2 седмици, като не забравяйте да отваряте бутилката веднъж на ден или два, за да предотвратите натиск да предизвика бутилката да избухне.