Няма нищо като пухкави джапанки сутрин, нали? Тези сладки картофени палачинки определено са рецепта, в която ще се влюбите! Изработена от овесено брашно и пюре от сладки картофи, тази вкусна закуска е не само без глутен и без рафинирана захар, но и без масло!


Пухкави сладки картофени палачинки без масло (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Високовъглехидратен веган
  • Високо влакно
  • Безмаслено / Ниско съдържание на мазнини
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
  • Рецепти за пълноценна храна

сервирания

2

Време за готвене

15

Съставки

За палачинките:

  • 1 1/2 чаши овесено брашно
  • 1 чаша бадемово мляко
  • 3/4 чаша пюре от сладки картофи
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 3/4 чаена лъжичка тиквен пай подправка (или канела)
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб

За гарнитурата:

  • Бадемово масло
  • кленов сироп
  • Годжи Бери
  • Какаови зърна
  • Настърган кокос

подготовка

  1. Добавете всички съставки в бърза смес и пуснете до гладкост. Оставете го да престои 5 минути, а междувременно предварително загрейте тиган на среден огън.
  2. Добавете тесто в тиган, 1/3 чаша наведнъж и напълнете с толкова много палачинки, колкото можете удобно да се побере.
  3. Гответе от всяка страна на средно слаб огън за около 3 минути. Завъртете, когато центърът започне да бълбука. Поставете варени палачинки на чиста чиния, която можете да поддържате топла във фурната при най-ниската й настройка. Допълнете с останалото тесто.
  4. За да сервирате, допечете палачинките с каквото искате.

бележки

Ако нямате овесено брашно, просто вземете 1 1/2 чаши овален овес и ги обработете самостоятелно в блендер с висока скорост, докато се получи консистенция, подобна на брашно. За печене на сладки картофи: Измийте старателно и набодете сладките картофи всеки 2-3 пъти с вилица или нож. Увийте ги в пергаментова хартия и след това с фолио, след което ги поставете директно върху стелажа на фурната в средата на фурната. Включете фурната на 425 ° F и печете 40 минути или докато сладките картофи омекнат. Охладете напълно преди употреба.

Хранителна информация

Калории: 417 # Въглехидрати: 77.5 g # Мазнини: 6.2 g # Протеин: 13.2 g # Захар: 17.5 g # Натрий: 908.4 mg Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.