Въпреки че сезонът на ваканциите е отминал, никога не е късно да се правят тези гащи. Изпъстрен с тръпчиви червени боровинки, удрян с ужилването на джинджифил, закален с фината портокалова кора, подсладен със захар, той е идеален със сутрешното кафе или следобедния чай.
Свежи червени боровинки (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Калории
211
сервирания
12
Време за готвене
45
Съставки
- 1 пакет пресни червени боровинки, минимум 6 унции, максимум 12 унции
- 1/3 чаша кафява захар, не опакована
- 2 1/4 чаши брашно AP
- 3 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- жар на 2 органични портокала
- 1/4 нарязан захаросан джинджифил
- 10 супени лъжици охладено кокосово масло, нарязани на малки парченца
- 1/3 соево / бадемово мляко
подготовка
- Загрейте фурната на 350ºF и линията за печене с пергаментова хартия.
- В хранителния процесор пулсирайте червените боровинки с кафявата захар и оранжевата кора. отивам за кофти. сложете в голяма купа за смесване, оставете настрана.
- В хранителен процесор пулсирайте AP цветето, бакпулвера и солта. добавете в кокосовото масло и пулсирайте, докато се появят натрошени с размер на грах.
- Смесете брашнената смес с червените боровинки в купата за смесване. добавете млякото и бъркайте, докато току-що се събере.
- Брояч на прах с малко брашно, разточете тесто върху него. образуват диск / дебел кръг. нарязани на четвъртинки, а в рамките на тези четвъртинки отрежете 3 клина.
- Внимателно прехвърлете клинове върху подготвен лист за печене и печете в продължение на 40-45 минути, като въртите листа за печене наполовина.
- Краищата и дъното ще потъмнеят малко, но интериорът ще бъде нежен и ронлив.
- Сервирайте топло, както е, или намазано с глазура (можете да направите бърза каша от 2 ч.л. използваното мляко + достатъчно пудра захар, за да получите сгъстена, но мръсна консистенция, където и да е от 10-15 супени лъжици).