Кремообразният шоколад и фъстъченото масло се вихрят във вътрешността на необработена коричка за богата и охлаждаща почерпка. Ако сте почитател на чашите с фъстъчено масло, тогава този пай е направен за вас. Сервирайте полуфреддо за перфектното, меко, но мразовито лакомство това лято.


Пай от замразено фъстъчено масло (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Без рафинирана захар
  • строг вегетарианец
говеждо овкусено тофу

Калории

3250

Съставки

За кора:

  • 9-10 дати
  • 1/4 чаша кленов сироп
  • 2 чаши овес без глутен
  • 3 супени лъжици бадемово мляко
  • Сол

За пълненето:

  • 3 узрели банана
  • 1 може пълномаслено кокосово мляко
  • 1/2 чаша фъстъчено масло
  • 1 супена лъжица ванилия
  • Щипка сол
  • 2 супени лъжици какао на прах
  • Кленов сироп, на вкус

За топинга:

  • Допълнително фъстъчено масло
  • Веган шоколадов чипс
  • Сол
  • Прах от какао на прах

подготовка

  1. Поставете фурмите в малка купа и покрийте с вода. Микровълнова за 4-5 минути, докато омекне. Отцедете.
  2. Поставете фурмите в блендер заедно с кленов сироп и бадемово мляко. Пулсирайте до гладкост.
  3. Добавете овеса и щипка сол. Пулсирайте отново.
  4. Поставете 6-инчов пружинен тиган с пергаментова хартия и натиснете кора върху дъното и отстрани.
  5. Поставете кора във фризера и почистете от пасатора.
  6. Комбинирайте бананите, кокосовото мляко, фъстъченото масло, ванилията и солта в блендера до гладкост.
  7. Овкусете и при необходимост добавете кленов сироп.
  8. Изсипете половината от сместа с фъстъченото масло в кората.
  9. Добавете какао на прах към останалата смес. Добавете малко повече клен, ако е необходимо.
  10. Изсипете останалата смес върху съществуващата смес от фъстъчено масло и завъртете с нож за масло.
  11. Замразете слънчево полутвърдо вещество.
  12. Разтопете малко фъстъчено масло, намажете го с върха на пая, поръсете с къдрава сол, шоколадов чипс и малко количество какао на прах.
  13. Замръзне отново. За най-добри резултати, оставете да седнете на тезгяха 15-20 минути преди сервиране. Това ще му позволи да омекне и ще направи текстурата много по-добра.

Хранителна информация

Общо калории: 3250 # Общо въглехидрати: 472гр # Общо мазнини: 146гр # Общ протеин: 62гр # Общ натрий: 358мг # Обща захар: 277г Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.