Тези шоколадови кексчета без печене са направени с кокосово масло, кленов сироп и какао на прах и се пълнят с любимите ви замразени плодове, преди да бъдат гарнирани с кокосова глазура. Естествено подсладен, без зърно, лесен за приготвяне и напълно вкусен.


Шоколадови кексчета без печене с плодове (вегански, без зърнени храни)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Без рафинирана захар
  • строг вегетарианец

сервирания

6

Съставки

За шоколадовата основа:

  • 8 големи супени лъжици кокосово масло extra virgin
  • 5 големи супени лъжици сурово какао на прах
  • 3 супени лъжици кленов сироп
юфка от зелен чай

За пълненето:

  • 1/2 чаша замразени плодове, размразени
  • 3 супени лъжици настърган кокос
  • 1 супена лъжица кленов сироп
наденица за закуска

За глазура:

  • 8 супени лъжици какаово масло, разтопено
  • 6 супени лъжици сушен кокосов орех

подготовка

  1. Разтопете кокосовото масло в купа, потопена в гореща вода. След това добавете какао на прах и разбъркайте старателно до получаване на хомогенна маса. Добавете кленов сироп и разбъркайте отново.
  2. Изсипете в силиконови форми, така че да запълни дъното. След това поставете формата във фризера за 5-10 минути.
  3. Размразени плодове, кокос и кленов сироп се смесват заедно в хранителен комбайн.
  4. Поставете пълнежа вътре във формите. Опитайте се да запазите свободните пространства около стените на матриците.
  5. Напълнете останалото свободно място с останалия шоколад. Понастоящем шоколадът трябва леко да се сгъсти. Ако е твърде твърдо, поставете купата отново в топла вода, за да я разтвори леко.
  6. Сложете формичките в хладилника за около 20 минути, докато напълно се втвърдят. След това време повърхността може по желание да се поръси с настърган кокосов орех или тънък слой разтопено какаово масло.