Този хумус трябва да бъде част от разпространението на предястие за игровия ви ден. Печените червени чушки са перфектното докосване на сладостта, което дава на този хумус голямо въздействие върху вкуса. Ако има остатъци, това е чудесно и като намазване върху опаковки и сандвичи - но вероятно няма да издържи.


Ден на играта печен червен пипер хумус (веган)

Съставки

  • 2 1/2 чаши варени нахут
  • 1 чаша печени червени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 1/4 чаша тахини
  • 1/4 чаша зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици вода
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1/2 чаена лъжичка сол

подготовка

  1. Поставете всички съставки в хранителен комбайн или високоскоростен блендер и обработете до гладкост. Тест за вкус, след това сервирайте.

бележки

Този хумус ще се съхранява една седмица в хладилника. Ако използвате нахут от консерви, не забравяйте да се изцедят и изплакнете добре. Можете също така да готвите вашите собствени сушени нахути, като ги накиснете за една нощ, след което оставете да къкри във вода за 45 минути до 1 час, докато се постигне желаната нежност. Изборът е твой!