Ако не сте мислили, че тостът от авокадо може да стане по-добър, просто се получи! Можете да ядете това за обяд често, колкото искате, плюс както е лесно да намалите мащаба (или нагоре!). С такъв кратък списък на съставките ще се изумите колко е вкусно това!

Тост от авокадо с бял боб Garlicky с барбекю Drizzle (веган)

  • Обезмаслен
  • Високи протеини

сервирания

4

Време за готвене

20

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 скилидки чесън, кайма
  • 1 консерва (15 унции) зърна канелини (бял фасул), изцедени и изплакнати (или 1½ чаши варен боб)
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
  • 1/2 чаена лъжичка сол, или на вкус
  • Щипка черен пипер, или на вкус
  • 2 авокадо, обелени и ями се отстраняват
  • 4 филийки пълнозърнест хляб, препечен (без глутен, по желание)
  • Купеният в магазина сос за барбекю
  • Конопените семена, за гарнитура

подготовка

  1. Загрейте зехтина на среден огън в малка тиган. Добавете чесъна.
  2. Соте за 1 до 2 минути; гледайте го внимателно, за да не гори и да намалите малко топлината, ако е необходимо. Добавете фасула cannellini, риган, сол и черен пипер и сотирайте за 4 до 5 минути, докато е горещо.
  3. За сервиране: Намажете 1/2 от авокадо на всеки филийка тост. Лъжица една четвърт от бобената смес върху пюрето от авокадо на всяка филия. Настържете със сос BBQ и поръсете със семена от коноп.

бележки

Ако имате деца в кухнята, накарайте децата да изцедят и изплакнете боба, да намажете авокадото и да препечете хляба.