Тези бисквитки с натруфен шоколадов чип съчетават най-добрите качества на класическите бисквити с бисквити с традиционен шоколадов чип. Те са меки, дъвчащи, супер ароматни и уютни - перфектни с топла чаша горещ шоколад!

Джинджифилови бисквитки с шоколадов чипс (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

Около 2 дузини бисквитки

Време за готвене

15

Съставки

  • 1 3/4 чаши брашно *
  • 2 чаени лъжички смлян джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаша кокосова или тръстикова захар
  • 1/4 чаша меласа
  • 1/3 чаша веган масло или кокосово масло
  • 1 ленено яйце
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 1 чаша полусладки шоколадови парченца или чипс

Черешката:

  • 3/4 чаша пудра захар
  • 2 супени лъжици кокосово масло, разтопено
  • 1 супена лъжица млечно мляко или вода

подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 ° F и подравнете два листа бисквитки с пергаментова хартия.
  2. Разбъркайте заедно сухите съставки в средна купа.
  3. Разбийте заедно захарта и меласата с маслото / олиото до кремавост, след което добавете в лененото яйце и ванилията.
  4. Смесете в сухите съставки, докато се образува гъсто тесто, след което разбъркайте в шоколадовите стърготини.
  5. Хвърлете нарязаните супени лъжици тесто върху подготвените листчета бисквитки и навийте на топки. Печете 12-14 минути, до леко златисто около краищата.
  6. Междувременно смесете съставките от черешката заедно в малка купа до гладкост.
  7. Оставете бисквитките да се охладят върху телена поставка и намажете с глазура. Наслади се!

бележки

Те успешно са тествани с редовно универсално брашно и с комбинация 1: 1 овесено брашно и безглутеново универсално брашно!