Донесете малко коледно вълшебство в дома си с тази класическа веганска джинджифилова къща. Тази празнична къща от натруфенца е направена от натруфени бисквитки и веганска глазура от аквафаба.

Джинджифилова къща (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рецепти за веган пащърнак

Съставки

  • 4 чаши универсално брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/2 чаена лъжичка всяко смляно индийско орехче и карамфил
  • 1/2 чаша слънчогледово масло
  • 11/2 чаши захар
  • 1/2 чаша меласа
  • 1/2 чаша соево мляко
  • За веганската кралска глазура (1 порция):
  • 3 супени лъжици аквафаба
  • 1/4 чаена лъжичка крем от зъбен камък
  • 2 чаши захар за глазура

подготовка

  1. В много голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, солта и всички подправки.
  2. В друга купа разбийте заедно олиото и захарта за около 3 минути. Добавете меласа, соево мляко и разбъркайте добре.
  3. Постепенно добавете брашната смес към мокрите съставки. Смесете, докато се образува твърдо тесто.
  4. Изравнете тестото на два диска, увийте в пластмасова обвивка и охладете за час или до 3 дни предварително. Ако изстудите по-дълго от час, може да искате да го оставите да седи 10 минути, за да се загрее малко, преди да продължите.
  5. Загрейте фурната до 350 ° F. Леко намажете листата или листата с бисквитки с пергаментова хартия.
  6. Върху леко набрашнена повърхност или върху лист пергаментова хартия разточете тестото с дебелина по-малко от 1/4 инча. Изрежете фигурите си с резачка за пица и използвайте тънка шпатула, за да поставите леко върху листовете бисквитки. Охладете в хладилника за 15 минути, преди да печете за около 10 минути.
  7. Vegan Royal Icing: За черешката разбийте саламура от нахут с ръчен миксер до пухкав, постепенно добавяйте захарта за черешката, докато имате гъста и лъскава веганска кралска глазура.