Годжи горски плодове не са само за печива и пълнене на сладкарска купа. Можете лесно да ги включите и в своите пикантни ястия. Те добавят перфектното докосване на сладостта, за да завършат тази ароматна купа с годжи и див ориз. Това е страхотно ястие, което може бързо да се направи за обяд или вечеря по време на натоварената ви работна седмица.


Купа Годжи и див ориз (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

307

сервирания

2

Съставки

  • 1/2 чаша годжи плодове
  • 1 чаша див ориз
  • 1 чаена лъжичка кокосово масло
  • 1 шалот, тънко нарязан
  • 1 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 чаша замразен зелен грах, размразен в топла вода
  • Хималайска сол и черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица конопено масло
  • 1 органичен лимонов сок и жар
  • 2 супени лъжици конопено семе за гарнитура
  • 2 супени лъжици прясна мента, нарязана за гарнитура (по желание)

подготовка

  1. Поставете плодовете годжи в стъклен буркан и покрийте с топла вода.
  2. Гответе див ориз според указанията на опаковката (45-50мин). Заделени.
  3. Междувременно загрейте кокосовото масло в тиган и задушете шалота за 2 минути. Отстранете от топлината.
  4. Прецедете плодовете годжи и измийте под течаща вода. Изцедете добре и изсушете, като поставите върху кухненска кърпа от хартия или плат.
  5. Поставете ориз, заедно с грах, годжи горски плодове, соло шалот, сол, черен пипер, конопено масло, лимонов сок и лимонова кора в купа и разбъркайте заедно.
  6. Веднъж в купа, поръсете всяка порция с 1 копър сърца и котлет мента отгоре.
  7. Наслади се!

Хранителна информация

На порция: Калории: 307 # Въглехидрати: 52g # Мазнини: 9g # Протеини: 15g # Натрий: 88mg # Захар: 5g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.