Това ястие с печена бамя е доказателство, че понякога най-добрите ястия са най-простите. Прясната бамя се омесва, подправя, смесва се с доматен сос и след това се пече. Докато готви, той абсорбира целия пикантен вкус на доматения сос. Най-отгоре с много чесън и магданоз!
Печена бамя в гръцки стил (веган)
- Високо влакно
- Веган с ниски въглехидрати
- строг вегетарианец
сурови веган макарони
сервирания
3-4
Време за готвене
50
Съставки
- 10 чаши бамя
- 2 моркови, нарязани на ситно
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 3 скилидки чесън, кайма
- 1/2 от 1 китка магданоз, нарязан на ситно
- 2 домата, нарязани на кубчета
- 3 1/2 чаши доматен сок
- 8 супени лъжици зехтин, плюс 1/2 от 1 чаша вода
- Сол и черен пипер, на вкус
подготовка
- Ако използвате прясна бамя, ги поставете в съд за печене, изсипете малко оцет и ги оставете в комплекта за 1-2 часа.
- След това добавете останалата част от зеленчуците. Подправете със сол и черен пипер и изсипете доматения сок и водата. Разбъркайте добре с пръсти, докато се комбинират добре.
- Печете в предварително загрята фурна на 392 ° F за около 50 минути. Сервирайте.