Търсите лесно хранене, с което да се насладите на компанията? Опитайте тези на скара, пълнени сладки картофи! Не е необходимо прелистване. Няма боцкане. Не, нищо. Просто застанете наоколо и се насладете на вашата компания. Сервирайте това като гарнитура или като леко основно ястие върху легло от къдраво зеле.


Сладки картофени лодки на скара с черен боб манго салса (веган)

  • Обезмаслен
  • Високо влакно
  • строг вегетарианец
  • Рецепти за пълноценна храна

сервирания

4

Време за готвене

20

Съставки

За базата:

  • 4 средни по размер сладки картофи
е веган хляб със стафиди

За черния боб манго салса:

  • 1 манго, на кубчета
  • 1 14-унция може да се изцеди и изплакне ниско натриев черен боб
  • Сок или 1 лайм
  • 1 буркан с 16 унции приготвена салса
  • 1 супена лъжица пресни нарязани билки като кінза, риган, градински чай или магданоз, за ​​гарнитура

подготовка

  1. Измийте сладките картофи и ги набодете няколко пъти с вилица.
  2. Поставете сладките картофи в чиния с микровълнова фурна и ги микровълно на високо за 3-4 минути. Обърнете ги и ги микровълнова за още 3-4 минути.
  3. Увийте сладките картофи в тежко фолио и поставете върху средна до средно висока скара за около 20 минути, докато стане мека на пипане.
  4. Междувременно смесете съставките на салса в малка купа.
  5. Когато сладките картофи завършат готвенето, развийте ги, разделете ги и ги намажете със салсата.
  6. Сервирайте веднага.