Този шоколадов тарт от реколтата получава кремообразния си пълнеж от тиква от бутерн. Това е богат и кремообразен десерт, с дълбок пълнеж от тъмен шоколад и коричка от тъмен шоколад. Този безглутенов и веган двоен шоколадов пай крие три чаши зеленчуци и е вид победител. О, между другото - много лесно е да се направи. Пълнежът е просто задушен и пюриран тиквен бутер, смесен с няколко здравословни вегански съставки.
Реколта шоколадов тарт (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
палачинки ром със стафиди
Време за готвене
15
Съставки
За кора:
- 1 1/3 - 1 1/2 чаши кафяво оризово брашно
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 5-6 супени лъжици кокосова захар
- 4-5 супени лъжици твърдо кокосово масло
- Щипка розова сол
- 3-4 супени лъжици суров какао на прах
За пълнежа:
- 3 чаши тиква от бутер, нарязани на кубчета и задушени до омекване
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 4 супени лъжици веган шоколадов чипс
- 4 супени лъжици кокосов крем (обезмаслено от консерва от кокосово мляко)
- 3 супени лъжици кленов сироп
- Щипка сол (не твърде малко, тъй като наистина разкрива шоколадовия аромат)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка кафяв оризов сироп или друг подсладител
- 1 супена лъжица сурово какао на прах
- Стевия на вкус
подготовка
За шоколадовия тарт:
- Загрейте фурната до 350 ° F. Добавете всички съставки на кора (Добавете само 1 1/3 чаша кафяво оризово брашно и 3 супени лъжици какао на прах) към хранителен комбайн и пулсирайте, докато се образува ронлива смес. Пулсирайте в студената вода (малко пръскане наведнъж), докато се образува полутвърдо, но не много сухо тесто (трябва да се чувства подобно на тесто за игра и да има лек блясък). Ако тестото ви се намокри твърде много, добавете допълнително брашно и какао и пулсирайте отново, за да включите. Овкусете и добавете допълнителна захар по желание и пулсирайте няколко пъти отново, за да я включите.
- Натиснете тестото в ръка с 9-10 инчова черупка с кратък копър. Набодете всичко с вилица и печете в центъра на фурната (350 ° F) до хрупкавост. Охладете до стайна температура на печката, докато приготвяте пълнежа.
За пълненето:
- Пюрирайте заедно тиквеното и кокосовото масло в хранителен преработвател. В малък съд разтопете шоколадовите стърготини и кокосовия крем заедно на слаб огън, като разбърквате добре, докато разтопите. Добавете към quash сместа и пюрето във вашия хранителен процесор. Добавете останалите съставки (с изключение на стевия) и пюрето. На вкус и добавете стевия (малко по едно време, смесване и дегустация), за да постигнете желаната сладост. След като пълнежът е смесен и гладък и подсладен по ваш вкус, изстържете пълненето от процесора в средата на вашата готина черупка. Разпределете равномерно отстрани. Охладете във фризер, за да поставите твърда, след което съхранявайте в хладилника, за да запазите твърда, но нарязана. Нарежете и поднесете.