Великден просто не се чувства като Великден без малко шоколадови яйца. И кой не обича доброто лешник и шоколадовото комбо? Любителите на Nutella по целия свят могат да свидетелстват за това. Тези лешникови шоколадови трюфелни яйца са гладки и кадифени отвътре и имат хубава шоколадова черупка, която просто се топи в устата ви. Просто стопете, оформете, замразете и се наслаждавайте!
Яйце от трюфел с лешников шоколад (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
За лешниковото масло:
- 1 чаша лешници
- 3 супени лъжици орехово масло
рецепти за сурова моркова торта
За пълненето:
- 1 чаша лешниково масло
- 2/3 чаша какао на прах
- 2 супени лъжици кленов сироп
- Щипка морска сол
протеини богати рецепти индийски
За покритието:
- 1 чаша веган тъмен шоколад, нарязан
подготовка
За да направите маслото от лешник:
- Поставете 3 чаши лешници в бърза смес и смесете до гладкост, като използвате тамперса, за да ги притиснете надолу в лопатките. Ако сместа ви се струва прекалено суха или като че ли не се смесва гладко, добавете по 1 супена лъжица наведнъж орехово масло, за да стане по-гладка.
За да направите пълненето:
- В купа смесете заедно съставките за пълнене до гладкост. Искате да е консистенцията на тестото, за да можете да го оформите в яйца. Ако е прекалено мека добавете още малко какао на прах. Ако е твърде твърдо, добавете малко вода или малко повече кленов сироп. Оформете в 10 яйца и поставете върху тава, покрита с фолио. Хладилник за около 30 минути, за да изстине.
За покриване на яйцата:
- След като пълнежът изстине, разтопете тъмния шоколад в горния слой на двоен котел.
- Потопете всяко яйце в разтопения тъмен шоколад, след което го поставете обратно в тавата. Оставете шоколада да се настрои, което ще се случи по-бързо, ако ги пуснете във фризера за около 10 минути.
бележки
Съхранявайте в хладилник в запечатан контейнер до един месец.