Затопляне, успокояване и удовлетворение. Тази златна къри quinoa прави перфектния обяд или вечеря. Това е ястието, което може да се разбърка лесно в натоварена делнична вечер. Избухва вкус и е супер подхранващ.


Здравословна златна кариена киноа (веган)

  • Обезмаслен
кашу веганско сирене

Калории

297

сервирания

3

Време за готвене

30

Съставки

За кърито

  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка къри
  • 1/2 чаена лъжичка кимион

За Киноа

  • 1 чаша киноа се изплаква и отцежда
  • 2 чаши вода
  • 2 супени лъжици тиквени семки
  • 1/2 чаша органични стафиди
  • 1/2 чаша варена сладка царевица
  • 1/2 чаша варен грах

подготовка

  1. Загрейте зехтина в средна тенджера на среден огън за около 2-3 минути.
  2. Добавете подправките куркума, къри, кимион и разбъркайте 1-2 минути (до ароматна). Свалете топлина, изсипете в чиста малка купа и оставете настрана.
  3. С помощта на същата средна тенджера се налива водата и се довежда до кипене. Добавете изплакнатата киноа в тенджерата и оставете да къкри на слаб огън за около 12-15 минути, като бъркате всеки толкова често, докато течността се разтвори и киноа се свари.
  4. След като се готви, изключете котлона и поставете капак върху киноа и го оставете да „пухне“ за 5 минути. Свалете капака и го разбъркайте добре.
  5. Поставете киноа в голяма купа. Добавете препечена сладка царевица, грах, тиквени семки и стафиди и хвърляне. Изсипете къри соса и хвърлете.
  6. По желание сервирайте с капчица кокосово кисело мляко и клин от лайм

Хранителна информация

На порция: Калории: 297 # Въглехидрати: 40 g # Мазнини: 13 g # Протеин: 11 g # Натрий: 13 mg # Захар: 8 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.