Здравословна рецепта за пица с полента, идеална за тези, които се опитват да ядат нискокалорична диета. Този пълнеж, коричка от полента е вкусен обрат на традиционното тесто за пица.
Здравословна пица Polenta (веганска, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Високи протеини
- Високопротеинови зеленчуци
- Без рафинирана захар
- Безмаслено / Ниско съдържание на мазнини
- Аз съм свободен
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
- Без пшеница
Калории
418
сервирания
1
Време за готвене
60
Съставки
За да направите кората на пицата:
- 80 грама полента
- 1 3/4 чаши вода
- 1/3 чаша неподсладено бадемово мляко
- Пресен розмарин
- Пипер и сол
За да направите топинга
- 1/2 чаша домати с консерви
- 3 1/2 унции консервирани гъби
- 1/2 черен пипер
- 40 грама черни маслини
- Италиански билки
- Пипер и сол
подготовка
- Сложете водата и бадемовото мляко заедно в тиган и донесете да заври. Добавете полентата, когато водата започне да ври. Разбъркайте, докато добавите полентата, така че да не се образуват бучки. Добавете малко сол. Намалете котлона и оставете полентата да ври около 20 минути. Разбърквайте от време на време.
- Направете соса, като поставите доматената паста в купа и добавете към нея сол, черен пипер и италиански билки. Разбъркайте заедно.
- Разбъркайте розмарина през полентата, когато е почти сварен. Овкусете полентата и добавете малко сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Предварително загрейте фурната до 400 ° F и подравнете лист за печене с пергамент за печене.
- Разпределете полентата върху листа за печене. Уверете се, че получавате равен слой и натиснете кора върху листа за печене с гърба на лъжица.
- Разпределете доматения сос върху коричката от полента.
- Печете коричката със соса за 15 минути във фурната.
- Изцедете гъбата и нарежете чушката на парчета, а маслините на филийки.
- Разделете гарнитурата върху пицата с полента и я изпечете още 15 минути.