Обилна, ароматна рецепта за супа от леща за незабавното гърне. Оставете тази супа да преседи няколко часа, за да може ароматите да се слеят. Хладилник до по-късно или отново загрейте за сервиране. Сервирайте с хрупкаво руло и странична салата. Добре си струва чакането.


Сердечна червена супа от червена леща и сладка картофи (веган)

  • Обезмаслен
  • Високи протеини
  • строг вегетарианец
  • Витамин А

Съставки

  • 1 супена лъжица масло (по избор)
  • 2 глави лук, нарязан на ситно
  • 4 скилидки чесън, пресовани
  • 1 крушка от копър, нарязана на парчета (първо нарежете и отстранете малко ядро)
  • 2 чаени лъжички смлян кимион
  • 1 и 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1 и 1/2 чаши моркови (нарязани на по-големи парчета с размер на хапки)
  • 2 и 1/2 чаши (нарязани на по-големи парчета с размер на хапки) портокалови сладки картофи
  • 1 чаша сушена червена леща
  • 1 28-унционна консерва натрошени домати
  • 5 чаши зеленчуков бульон
  • 1 и 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 1/2 чаша нарязан магданоз

подготовка

  1. Настройте своя незабавен съд и с изключен капак натиснете бутона за сотиране.
  2. След като стане горещо, добавете маслото си (по желание) и го оставете да загрее.
  3. Сотирайте лука и резена за около 2 минути, като разбърквате няколко пъти.
  4. Добавете пресования си чесън, кимион и кориандър и гответе още една минута до ароматно.
  5. Добавете нарязаните си моркови, сладък картоф и сушена червена леща. Разбъркайте добре, за да се комбинират.
  6. Добавете вашите натрошени домати и зеленчуков бульон и разбъркайте добре.
  7. Поставете капака на Вашия незабавен съд, фиксирайте на място и с помощта на бутона 'Супа' го задайте за 6 минути.
  8. След като го направите, оставете естествено да освободи налягането за около 10 минути и вентилирайте, за да освободи всяка останала пара.
  9. След като налягането се освободи, изключете моменталния съд и махнете капака.
  10. Добавете 1 1/2 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка черен пипер, 2 супени лъжици кафява захар (това е необходимо за намаляване на киселинността на доматите) и 1/2 чаша нарязан магданоз. Разбъркайте добре, за да се комбинират.
  11. Оставете време за супа да преседи няколко часа, за да може ароматите да се слеят.
  12. Хладилник до по-късно или отново загрейте за сервиране.