Студените дни изискват топла, вкусна супа! Това богато ястие ще ви напълни с много подхранващи съставки.
Ситна зеленчукова супа от колбаси (веганска, без глутен)
- Обезмаслен
Съставки
- 1 пакет веган / gf наденица или братушки
- 1 супена лъжица зехтин
- 3 скилидки чесън, кайма
- 3 големи моркови, нарязани нарязани
- 3 стръка целина, нарязан
- 2 зелени чушки, нарязани на ситно
- 1- 28 унция нарязани домати или доматен сос
- 32 унции зеленчуков запас или бульон
- 2 супени лъжици италиански подправки
- Сол и черен пипер
подготовка
- Добавете маслото си по избор в голям съд и холандска фурна над среден пламък. След като е горещо, добавете веган наденица.
- Гответе до покафеняване на екстериора за около 6-8 минути. Извадете веднъж покафенелите и нарязайте на парчета с размер на хапки, оставете настрана.
- В горещия тиган добавете чесъна, морковите, целина и чушките. Гответе, докато зеленчуците освободят течността си и омекнат малко - това може да отнеме около 8 минути.
- След като омекнат, добавете вашите домати, запас и подправки. Покрийте и оставете да се готви 30 минути.
- Вкусът да коригира сол и черен пипер. Сервирайте върху малка паста или ориз, с малко хрупкав хляб или бисквити.