Студените дни изискват топла, вкусна супа! Това богато ястие ще ви напълни с много подхранващи съставки.


Ситна зеленчукова супа от колбаси (веганска, без глутен)

  • Обезмаслен

Съставки

  • 1 пакет веган / gf наденица или братушки
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 скилидки чесън, кайма
  • 3 големи моркови, нарязани нарязани
  • 3 стръка целина, нарязан
  • 2 зелени чушки, нарязани на ситно
  • 1- 28 унция нарязани домати или доматен сос
  • 32 унции зеленчуков запас или бульон
  • 2 супени лъжици италиански подправки
  • Сол и черен пипер

подготовка

  1. Добавете маслото си по избор в голям съд и холандска фурна над среден пламък. След като е горещо, добавете веган наденица.
  2. Гответе до покафеняване на екстериора за около 6-8 минути. Извадете веднъж покафенелите и нарязайте на парчета с размер на хапки, оставете настрана.
  3. В горещия тиган добавете чесъна, морковите, целина и чушките. Гответе, докато зеленчуците освободят течността си и омекнат малко - това може да отнеме около 8 минути.
  4. След като омекнат, добавете вашите домати, запас и подправки. Покрийте и оставете да се готви 30 минути.
  5. Вкусът да коригира сол и черен пипер. Сервирайте върху малка паста или ориз, с малко хрупкав хляб или бисквити.