Тези банички с мента са без млечни продукти, без соя и без ядки, така че са идеални, ако имате алергии! Целунатият с мента пълнеж пълнеж, обогатен с богат, тъмен шоколад, просто се топи в устата ви.
Домашни банички с мента (веган, без зърнени храни)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
сервирания
18-20 банички
Съставки
За пълненето на мента:
- 2 чаши пудра захар
- 1 супена лъжица разтопено кокосово масло
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 4-5 капки етерично масло от мента
- 2 супени лъжици кокосово мляко
За шоколадовото покритие:
- 1 чаша веган шоколадов чипс
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
подготовка
- Линия за печене с пергаментова хартия.
- Поставете всички съставки за пълнене на мента в купа за смесване и комбинирайте с ръчен миксер, докато се образува гъсто, леко лепкаво тесто.
- Оформете тестото на 1-инчови топки или банички и леко разточете в пудра захар, преди да поставите върху облицования лист за печене и поставете във фризера. Тестото трябва да прави приблизително 18-20 малки банички.
- След това бавно разтопете шоколадовите стърготини и кокосовото масло в термобезопасна купа върху малка тенджера вряща вода, като разбърквате до гладкост.
- Извадете баничките от фризера и потопете един по един в разтопения шоколад, като оставите излишното да се оттече, преди да се върнете към облицования лист за печене. Повторете.