Ако искате да изпробвате опциите за мляко на растителна основа, но сте алергични към ядките, това е рецептата за вас! И ако вече сте ценител на ядковото мляко и просто искате нещо ново да опитате, това е и рецептата за вас! Сусамовите семена се смесват в кремообразно и възхитително безмлечно мляко. Кой знаеше? Страхотно е и в лате, рецептата за която ще намерите по-долу!


Домашно сусамово мляко и сусамово мляко лате (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Съставки

За сусамовото мляко:

  • 1 чаша семена от сусам, накиснати за 2-4 часа
  • 3 чаши вода
  • 1/4 чаена лъжичка ванилов прах
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп
  • Щипка морска сол

За сусамовото лате:

  • 1 изстрел еспресо
  • Подсладител на вкус

подготовка

За да приготвите млякото:

  1. Отцедете и изплакнете напоените сусамови семена. Добавете ги в блендера.
  2. Добавете 3-те чаши вода. Блендирайте високо до гладкост.
  3. Прецедете млякото през торба с ядково мляко в голяма кана. Изхвърлете сусамовата каша. Изплакнете пасатора.
  4. Изсипете сусамовото мляко обратно в блендера, добавете ваниловия прах, солта и кленов сироп.
  5. Смесете високо, докато всичко се включи.
  6. Изсипете в запечатан съд и съхранявайте в хладилника.

За да направите Latte:

  1. Варете еспресо по вашия нормален начин.
  2. Ако не притежавате мляко за пара, добавете млякото в тенджера и загрейте на средно до горещо. Можете или да разбиете, или да добавите горещото мляко в блендер и да пасирате за 30 секунди, докато пене.
  3. Към еспресото прибавете размазаното мляко. Подсладете на вкус!

Хранителна информация

Общо калории: 843 # Общо въглехидрати: 39 g # Общо мазнини: 72 g # Общ протеин: 26 g # Общ натрий: 282 g # Обща захар: 4 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.