Ако някога сте обмисляли да направите собствено растително мляко, но сте мислили, че би било твърде трудно или отнема много време, това ръководство е за вас! Направата на собствено мляко от ядки или семена е бързо и лесно и носи няколко предимства: Можете да направите всякакъв вид мляко, което искате. Използвайте бадеми, кашу, орехи, ленени семена, слънчогледови семки или всяка комбинация от ядки и семена! Можете да персонализирате сладостта и ароматите. Добавете ванилов, агаве, стевия или кафяв оризов сироп, ако желаете, или го оставете обикновен и неподсладен. Пропуснете целия картон и пластмаса! Ако купувате ядки и семена на едро, правенето на собствено мляко е едновременно икономично и екологично! Видеоклипът и стъпка по стъпка инструкциите по-долу ще ви насочат въпреки простия процес на приготвяне на собствено бадемово (или друго ядково / семе) мляко. Да започваме!


Как да си направим бадемово мляко (веган)

  • Обезмаслен
  • Суров веган
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1 чаша сурови бадеми

подготовка

  1. Накиснете 1 чаша сурови бадеми за 4-8 часа, за да омекне.
  2. Отцедете бадемите и добавете в блендер с 4 чаши вода.
  3. В бърз блендер смесете бадемите и водата на висока скорост около 30 секунди, или докато се смесят много добре.
  4. Изсипете бадемовото мляко в много фина мрежеста цедка и оставете да се отцеди. Разбъркайте сместа в цедка, за да помогнете на течността да премине.
  5. Извадете пулпата от цедка, след като цялата течност се отцеди и добавете още от сместа от бадемово мляко. Вероятно ще трябва да направите няколко партиди в зависимост от размера на вашата цедка. Или изхвърлете пулпата, или спестете за употреба при печене или като сирене с ядки.
  6. Съхранявайте бадемовото мляко в хладилника. Ще трябва да го разклатите добре, преди да сервирате, но трябва да остане добре поне няколко дни.