Jicama, известен още като мексикански ямски боб, е корен зеленчук - и всички знаем колко са страхотни кореноплодни зеленчуци, особено във формата на чип. Тези чипсове от jicama са супер здравословна закуска, с ниско съдържание на калории и с много фибри.
Jicama чипс (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Калории
150
сервирания
4
Време за готвене
30
Съставки
- 2 средни джиджама, обелени
- 2 чаени лъжички зехтин
- Копър и сок от 2 липа
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1/4 чаена лъжичка сол
подготовка
- Загрейте фурната до 390 ° F. Линия 2-3 листа за печене с пергаментова хартия или силиконови постелки.
- Нарежете jicamas на супер тънки филийки. Опитайте се да постигнете същата дебелина. Можете да направите това с мандолина или кухненски нож.
- В голяма купа смесете зехтина, сока и лимона кора, чили на прах и сол. Добавете филийките с джиджама и разбъркайте добре, така че всички филийки да бъдат изцяло покрити.
- Поставете филийките от jicama, в един слой, върху подготвените листове за печене. Печете за 25-30 минути, като обърнете наполовина или докато започнат да покафеняват.
бележки
Тези чипсове се ядат най-добре в същия ден, в който ги печете.