Тази лесна, здравословна салата е невероятна по толкова много начини. Почти всички съставки (с изключение на дресинга и маслините) са напълно сурови - оставят хранителните им вещества и ензимите непокътнати. Всички съставки са органични. Семената в салатата са с много високо съдържание на протеини и есенциални мастни киселини. Чиоджийското цвекло е толкова хубаво и е чудесна съставка, ако искате леко да детоксикирате тялото си или просто искате струя енергия. Пресният босилек е пълен с антиоксиданти, витамин А и желязо. Шипката от къдраво зеле и швейцарско се зарежда с витамин К, калций и повече желязо. Ако търсите лесна рецепта за здравословна салата - стигнахте до правилното място. Наистина обичаме тази салата, тъй като докато я дъвчете, се удряте с всички различни аромати - изненада при всяка хапка.


Салата JumBowl (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
вегетарианско печено говеждо месо

Калории

567

сервирания

1-2

Съставки

За салатата:

  • 2 малки листа зелено зеле или 1 голяма, изплакната и нарязана малка
  • 2 малки листа дъга или зелено или червено или жълто швейцарско сирене, изплакнати и нарязани малки
  • 1/2 английска краставица, изплакана и настъргана с ренде сирене
  • 1/2 цвекло от хиогия, изплакнете, обелете и настържете с ренде сирене
  • 1 зелени тиквички, изплакнати и настъргани с ренде сирене
  • 1 жълта лятна тиква (жълта zuchini), изплакната и настъргана с ренде сирене
  • 1/4 червен лук, нарязан на дребно
  • 6-8 органични черни маслини
  • шепа пресен босилек, изплакнат в топла или гореща вода и нарязан на малки парченца
  • 2 шепи сурови тиквени семки (пепита)
  • 1 супена лъжица семена от бяло или черно чиа

За превръзката:

  • 1/2 сок от лайм
  • 1 супена лъжица балсамов оцет (или друг ароматизиран оцет като шеров оцет или червен винен оцет)
  • 1-2 чаени лъжички люспи от водорасли (или тире от груба морска сол)
  • 2-3 супени лъжици вода
  • 1 супена лъжица лук на прах
  • 1-2 чаени лъжички органичен кетчуп (или друга сладка съставка като кленово или крушово или ябълково масло)
  • 1 чаена лъжичка черен маслинов саламура
  • 1/2 чаена лъжичка чили на прах
  • тире канела
  • 1/2 чаена лъжичка кимион (по избор)
  • 1-2 чаени лъжички зехтин (по желание)

подготовка

За да направите салата:

  1. Добавете нарязаното зеле, нарязаното швейцарско сирене, нарязания лук, половината нарязани маслини, половината тиквени семки и половината семена от чиа в голяма купа за салата или супа.
  2. Добавете половината си дресинг за салата, половината нарязани маслини и половината нарязан босилек и разбъркайте добре съставките в купа. Заделени.
  3. Намажете облечените зелени с всеки от настърганите си зеленчуци, като ги сложете. Отгоре се настъргват настърганите зеленчуци с поръсване на останалите чиа семена и тиквени семки, както и останалите босилек и маслини.
  4. Когато сте готови за сервиране на салатата, оставете дресинга върху горната част на настърганите зеленчуци или ако това е за вечеря или гост, сервирайте останалия дресинг в малка купа отстрани, за да може салатето да се добави.

За да направите превръзката:

  1. Разбийте всички съставки заедно до пълното смесване. Използвайте за обличане на салата или зеленчуци.

Хранителна информация

Общо калории: 567 # Общо въглехидрати: 35 g # Общо мазнини: 34 g # Общ протеин: 29 g # Общ натрий: 769 g # Обща захар: 20 g Изчисление, без да включва маслинов саламура или по желание допълнително зехтин. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.