Това е една от най-добрите вегански пици, които съм правил. Привлечението тук е простотата - лесна коричка, малко съставки, бърза подготовка. Кората е сърдечна и пълнежна (и може да се използва самостоятелно като плоски хляб, сдвоени с любимото ви дипче или ядково масло), плюс това ми хареса попът със солен аромат от артишок и веган сирене. Останалите дни са страхотни и на следващия ден. Ако имате нещо останало, това е. Не сте фен на тези гарнитури? Използвайте любимите си вместо това. И не се ограничавайте само с доматен сос - можете да разнесете песто, маслинова тапанада или дори хумус върху кора за различен вкусов профил.
Пица с кейл и артишок (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- строг вегетарианец
Съставки
кора- 1 чаша брашно от нахут
- 1 чаша плюс 2 супени лъжици вода
- 2 с. Л. Зехтин
- 1/4 ч. Л. Сол
- 1/2 чаша счукани домати
- 3 чаши настърган кейл, леко задушен
- 2 големи сърца от артишок (около половин консерва), изплакнати, отцедени и нарязани на ситно
- 3 супени лъжици веган сирене (по желание)
подготовка
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- В купа със среден размер смесете брашното от нахут, водата, зехтина и солта. Разбийте добре, за да сте сигурни, че няма бучки.
- Подредете 9-инчов съд за печене с пергаментова хартия и намажете със зехтин. Изсипете тестото в тигана и печете 25 минути. Извадете тигана от фурната.
- Полейте основата с доматен сос, след това отгоре с кале, артишок и Daiya. Поставете тигана обратно във фурната за още 15 минути.
- Оставете пицата да изстине за няколко минути, след което нарежете на филийки и сервирайте.