Този слоест крем за бял шоколадов крем Spefaloos, както подсказва и името, е съставен от 3 различни слоя: крем от бял шоколад, компот от гореща ванилова череша и бисквитка от спекула. Съвършенството в най-простите му форми!


Слоев крем от бял шоколад от Speculoos (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

436

сервирания

4

Време за готвене

30

Съставки

За бисквитата Speculoos:

  • 1/4 чаша бадемово брашно
  • 1/8 чаша без глутен универсално брашно
  • 1/4 чаена лъжичка бакпулвер
  • Щипка сол
  • 1 чаена лъжичка спец / джинджифилова подправка (направете своя собствена смес, ако не можете да я намерите)
  • 1/8 чаша неподсладен ябълков сос
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • 1/8 чаша мляко на растителна основа

За крема с бял шоколад:

  • 1 може кокосова сметана (само твърдата част)
  • 1 супена лъжица масло от кашу
  • 1/2 бар веган бял шоколад, разтопен

За слоя на черешовата ванилия:

  • 1 чаша варени несладени череши
  • ½ ч. Л. Ванилов екстракт
  • 1 ч. Л. Царевично нишесте
салата валдорфско зеле

За карамела Date Speculoos:

  • 6 дати на Medjool, без костилка
  • 1 чаена лъжичка спец / джинджифилова подправка
  • 1/2 чаша мляко на растителна основа

подготовка

  1. Поставете сухите съставки в сито, което седи отгоре на купа и пресейте, докато цялото брашно е вътре в купата. Смелете заедно.
  2. В отделна купа добавете всички останали мокри съставки и разбъркайте заедно.
  3. Бавно добавете мокрите към сухите съставки и разбъркайте заедно, докато получите гладко тесто.
  4. Загрейте фурната до 350 ° F и леко намажете тавата със силикон за мъфини.
  5. Добавете около една струпваща супена лъжица във всяка форма, докато цялото тесто изчезне.
  6. Поставете ги във фурната и печете 8-10 минути. След като приключите, извадете от формите и оставете настрана.
  7. След като изстинат, натрошете бисквитките на малки парченца и оставете настрана.
  8. За крема извадете твърдата част от кокосовия крем и поставете в купа. Добавете останалите съставки и разбийте заедно. поставете в хладилника, за да изстине.
  9. За черешовия слой добавете замразените череши в тиган и загрейте, докато черешите се разтопят. Добавете ваниловия екстракт и оставете да къкри за 1 до 2 минути, докато се приготви. Накрая добавете царевичното нишесте (разтворено в студена вода) и разбийте заедно, докато получите сгъстен черешов сос. Свалете котлона и оставете настрана.
  10. Накрая добавете съставките на карамелената дата в блендер на висока скорост и разбъркайте, докато получите гладка карамелена смес. Сглобете парфетата, както сте избрали, в зависимост от предпочитанията и размера на чашите за сервиране.

Хранителна информация

На порция: Калории: 436 # Въглехидрати: 19гр # Мазнини: 12гр # Протеини: 4гр # Натрий: 12мг # Захар: 13г. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.