Кремообразното кокосово мляко може да има вкус на доста упадък и богат, но за щастие няма да ви остави да се чувствате подути или претоварени, като млечни продукти. Zesty лимон прави освежаващ десерт тук, който е кремообразен, остър и сладък и може да ви помогне, ако сте променили вкусовите рецептори. Куркума на прах прави това ястие противовъзпалително и създава красив, яркожълт цвят, който е за разлика от всеки друг десерт!
Лимонов крем (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
веган картофена топка
Калории
323
сервирания
3
Време за готвене
5
Съставки
- 14 унции може пълномаслено кокосово мляко
- 1/4 чаша пресен лимонов сок
- 2 супени лъжици чист кленов сироп
- 1½ супени лъжици лимонова кора
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 1/4 чаша гроздов прах
Допълнителни стимули:
- Настърган кокос
- Горски плодове
подготовка
- В малка тенджера добавете кокосовото мляко, лимоновия сок, кленовия сироп, лимоновата кора и куркумата и добавете праха-корен на прах и разбийте добре, като се уверите, че сместа е гладка и че няма бучки.
- Поставете тенджерата на среден огън, като разбърквате от време на време, за да предотвратите стрелирането. След като сместа започне да балон, намалете котлона до ниско и оставете да къкри в продължение на 5 минути, като разбърквате често, за да предотвратите изгарянето на сместа на дъното на съда. Сместа ще започне да се сгъстява след 5 минути след загряване. В този момент той ще има консистенция, подобна на крем, но няма да бъде зададен.
- Изсипете сместа в купа или като алтернатива можете да разделите сместа в малък буркан. Оставете сместа да се охлади в хладилника за 1 час. Когато изстине, кремът ще се настрои.
- Можете да съхранявате това в хладилника за 4 дни в херметичен контейнер. Тази рецепта е най-освежаваща, когато е студено, но можете също така да я оставите да се затопли на плота до стайна температура преди ядене. Можете да гарнирате крема с малко настърган кокосов орех или горски плодове преди сервиране.
бележки
Можете да направите тази рецепта напълно без захар, като използвате стевия вместо кленов сироп. Добавете около 6 капки стевия по ваше вкусово предпочитание.