Тези опаковки правят перфектния лек обяд и ще ви издържат през цялата седмица. Топките от леща са елегантно подправени, нежни отвътре, а отвън хрупкави, а фъстъченият сос им придава точно нужното количество ритник.


Обвивка с топка леща с пикантен фъстъчен сос (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Високо влакно
  • Високи протеини
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

сервирания

8-10

Време за готвене

55

Съставки

За топки от леща:

  • 2 1/2 чаши варена леща
  • 3 супени лъжици хранителна мая
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаша спанак
  • 1 ленено яйце (1 супена лъжица ленено семе плюс 3 супени лъжици вода)
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка къри на прах
  • 2 супени лъжици вода
  • Шипка сол
е веган шоколад

За соса:

  • 2 супени лъжици натурално фъстъчено масло
  • 1/4 чаша вода
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • 1 чаена лъжичка люспи чили
  • 1 лайм, сочен
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
шоколадови мраморни бисквитки

За обвивките:

  • Швейцарски чард или дъга
  • авокадо
  • кисело зеле
  • зеле
  • вар

подготовка

  1. Загрейте фурната до 325 ° F и подгответе тавата за фурна с хартия за печене. С помощта на хранителен преработвател или смесител комбинирайте всички съставки от леща с топка и съставките на сместа, докато се комбинират.
  2. Извадете около една супена лъжица от сместа, разточете я на топка и я поставете върху хартия за печене.
  3. Продължете този процес за останалата смес.
  4. Поставете топките леща във фурната и печете за 30-40 минути.
  5. Докато топките от леща се пекат, направете фъстъчения сос, като смесите всички съставки заедно, докато станат гъсти и кремообразни.
  6. Пригответе опаковките си, като измиете и след това поставете листата плоски надолу и добавете топчета леща, авокадо, кисело зеле, кълнове, малко пикантен фъстъчен сос и щипка вар.