Това прави страхотно малко гарнитура. Може да го сдвоите с печени тофу, фалафел или дори лещи торти. Или просто имайте гигантска купа с това, ако желаете.


По-лек слад (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • Една торба настърган зелен зеле
  • 1 чаша нарязан бадем (препечен)
  • 1/3 чаша семена от коноп
  • 1 скалон, нарязан на кубчета
  • 2 супени лъжици зехтин (започнете оттам и добавете още, ако ви харесва по-мазно)
  • куп нарязан пресен копър
  • сол на вкус
  • 4 капачки пълни с ябълков оцет

подготовка

  1. Изплакнете зелето и не забравяйте да изсъхне допълнително! Сложете в голяма купа за смесване. Сега накълцайте скалона и копъра и хвърлете в купа. И накрая, трябва да добавите зехтина.
  2. Препечете бадемите. След това ги добавете към сместа. Накрая добавете ябълковия оцет.
  3. Хвърлете в конопените семена и сол.
  4. Сервирайте веднага или хладилник до три дни в херметичен контейнер.