Това прави страхотно малко гарнитура. Може да го сдвоите с печени тофу, фалафел или дори лещи торти. Или просто имайте гигантска купа с това, ако желаете.
По-лек слад (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
- Една торба настърган зелен зеле
- 1 чаша нарязан бадем (препечен)
- 1/3 чаша семена от коноп
- 1 скалон, нарязан на кубчета
- 2 супени лъжици зехтин (започнете оттам и добавете още, ако ви харесва по-мазно)
- куп нарязан пресен копър
- сол на вкус
- 4 капачки пълни с ябълков оцет
подготовка
- Изплакнете зелето и не забравяйте да изсъхне допълнително! Сложете в голяма купа за смесване. Сега накълцайте скалона и копъра и хвърлете в купа. И накрая, трябва да добавите зехтина.
- Препечете бадемите. След това ги добавете към сместа. Накрая добавете ябълковия оцет.
- Хвърлете в конопените семена и сол.
- Сервирайте веднага или хладилник до три дни в херметичен контейнер.