Тортата Linzer е торта, възникнала в австрийския град Линц вероятно около 1650 г. Твърди се, че е една от най-старите рецепти за торти и много добре позната в Австрия, Унгария, Швейцария, Германия и Тирол. Linzer torte е мръсно орехово тесто, което се покрива с мармалад и гарнирано с решетка от лентички тесто. Повечето хора пекат Linzer torte около зимата.
Linzer Torte (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
безглутенови ямайски банички
Време за готвене
35
Съставки
- 2 чаши брашно от лимец
- 1 чаша сурова тръстикова захар
- 1 чаша растително масло, стайна температура
- 2 1/2 чаши настърган бадем
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 щипка смлени карамфил
- 2 супена лъжица какао
- 1 заместител на яйца (1 супена лъжица соево брашно и 2 супени лъжици вода)
- 2 супени лъжици вишнева ракия
подготовка
- Смесете всички съставки с изключение на заместителя на яйцата и вишневата ракия
- След това добавете заместителя на яйцата и вишневата ракия и омесете до гладкост
- Покрийте тестото в купа и поставете в хладилник за един час
- Загрейте фурната на 360 ° F
- Натиснете 2/3 от сладкиша в дъното на тава за печене, като образувате малко джанта отстрани
- Разстелете мармелада върху сладкиша
- Разточете останалата част от сладкиша и го нарежете на ивици за украсата
- Поставете лентите отгоре на мармелада, оформяйки решетка.
- Намажете решетката и джантата със соево мляко или бита сметана.
- Печете за 35 минути.